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bunbcnen §cttigfeit in fcet" Sauce affen anbemporgejogc« 
mieten, 
Saf bie tiefer unfer Siic&erfdcßflfdKßfdftcrrß (Elima 
wrtrdget, ip eine befannte @ad)e. 
©tarfer SEBinb / Dtauteif, ©fatteiß unbuberßdufrer 
©dmec fmb ißc freilich gefd()rlid), n>cit bie®ipfe(rocß“ 
rcnr^cifö runb unb fiarf belaubt, bte oberen 2fcfrc aber bru« 
cßig ftnb unb leicßt außeinanber retffen , bie ©efaßr fcßrdnft 
fl d> icbod? nur auf offene unb liebte Oerter ein, 3 n 9 e * 
fdpojfcnen ip pe n>eit geringer/ unb biemeirlduftigcn S\it* 
fcrrodlber im Sfranbenburgifeßen, ©dcßftfcßcn unb $>6ß« 
impften geben baoon baß bepe Spusnip. 
Sie 3frt unb Sfficife g bie .Korner $u* ben. Rapfen $ti 
erhalten, ip rooßl ber Sftafur am angemeffenpen , trenn 
man bie Rapfen fo lange liegen läßt, biß bie ©djuppen 
fid) ron felbp ofnen unb ben ©aamen faden lalfcn, HU 
lein ba baß Jpar& Icicbf barin flupig mirb, fo fann bie 
©pi§e beß ©aamcnfcrnß jtvifefeen ber ©dwppe nod) re* 
per rnerben, unb man muß alfo bie @funbe in S\uße er- 
martern öcfterß fann man baß 3(ußfdcn nid)t barnaeß 
emofeften* urbbiefer S3erfud) fallt baßer feiner Unbequeme 
ltd/feiten wegen turn felbp weg, 
%w\ feld>trffcn aber erhalt man ben ©nbjmccf , wenn 
man bie Rapfen einige Sage ror ber 3eit beß 2fußfdenßin 
SBaffer weiefcof , fte auf Treffer verbreitet , unb bureß bie 
©onne troefrten unb aufplafcen Idffet. 
€in gleicßcß fann bureß bie SEBdrme ber gcßeijten 
Sretbßdufer oervtefttet, unb ber ©aame oßne biete Sftuße 
außflVfcßuftet werben* Sureß £>fcnßi§e eß $u unterneß- 
men, 
