LXXI. P Y R U S. 
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tfl, fddcft fid) ber Pippin unb Q 5 oc(?orfcr am bejlen. 
Sic teureren macht man aud) nach ber Jfnweifung be$ 
JgKöißtaterö 3* £1}. 323. mit ^wefer ein, fo wie 
cbenfals ©*323. aus ihnen unb Dveinetten ober üuit« 
tenfvudten ein mfuebes 5 )luf in Porten oerfertiget wirb, 
bas auf) faft gegeffen unb aufbewabref werben fann. 
Sic Blumen werben oon ben 35 ienctt bduftg befuebf. 
Sic 0iinbe foff fef^r febon Sitronengelb färben, bef; 
fernöd), als bie oon ber ©ebarte. (Serratula tineto- 
ria T.) **) 
©egen bie oiefen QSirnen gerechnet, baten wir eine 
geringe 2ln$a()l guter 2(cpfel, unb an ©fatr, bafc iene 
ficb bei btl jpßmcf auf fjunbert unb neunzehn ©orten 
belaufen, finben ficb oon biefen nur neun unb breipig 
33 erfd)iebcnheifen. 
Sie tlrfad)e baOon iff , baß wir nur bie Tfepfet oon 
befonberer ©üte benennen unb $um rob £|Tcn cinfübren, 
affe anbern aber, bie Siber geben, nid)t bemerfen, un* 
ter benen fid? boeb eine 93tcnge Abarten finbeu. 
a. P y r u s Malus ( fylveftris. ) 
Malus (fylveftris) foliis ovatis ferrätis, caule 
arboreo Mill. I. 
Pirus foliis acuminatis fubtus hirfutis , petio- 
lis florigeris brevillimis HaU. hilf* ftirp. 
Helv. Tom. n. 
Malus fylveftris C t BanL Pin. 433. 
The Crab. 
Pom- 
**) von Zinne ' ©eite 114* 
