HOOFDSTUK 1. 
INLEIDINCt. 
§ 1. De in cultuur zijnde koffiesoorten. 
I Iet geslacht Coffea bt'vat een vrij groot aantal soorten — de 
litteratuur vermeldt er ongeveer 70 — van welke slechts een 
betrekkelijk gering aantal in cultuur is. Onder de gekweekte 
staat Coffea arabica bovenaan, zoowel wat de uitgebreidheid van 
het beplante gebied, als wat de hoedanigheid van het product 
betreft; in alle werelddeelen, waar door Europeesche kolonisten 
een geregelde koffiecultuur gedreven wordt, neemt de arabische 
koffie de voornaamste plaats in. De tweede in cultuur gebrachte 
soort is de I.iberiakoffie; haar cultuur is van lateren datum; 
terwijl de C. arabica reeds sedert eeuwen wordt aangeplant, is 
de Liberiakoffie eerst in het begin der vorige eeuw in cultuur 
genomen; pas sedert dertig jaren wordt zij buiten Afrika gekweekt. 
Met eenige andere, in de laatste jaren ontdekte soorten worden 
thans in verschillende wereldstreken proeven genomen en het 
laat zich aanzien, dat enkele dezer soorten de beide eerstge¬ 
noemde in belangrijke cultuurgebieden zullen overtreffen met 
haar aandeel in de koffieproductie dier streken. Op het oogenblik 
komt het product dier soorten nog niet ter markt, tenminste niet 
van rationeel gekweekte boomen; wel wordt het reeds sedert 
jaren van de wilde planten ingezameld of van door inboor¬ 
lingen aangelegde, primitieve aanplantingen geoogst en ter markt 
gebracht. 
1) Zie De Wildeman, Les plantes tropieales de grande culture, en Froehner, 
Die üaltung Coffea, in Engl. Bot. Jahrb., Bd. 25 (1898), bl. 233. 
