406 — 
draagt, nl. moederboom Xo. 2, dien wij telkens als een afwij¬ 
kenden vorm ontmoeten. 
Ook de kleur der bessen is aan variatie onderhevig, waarbij 
natuurlijk afgezien moet worden van de kleurverschillen tusschen 
goed rijpe en minder rijpe bessen. Soms is de kleur van de 
vrucht zoo karakteristiek, dat men den moederboom dadelijk 
eraan kan herkennen. Van den moederboom KK bv. zijn de 
bessen donkerrood met een paarsroode tint, bij den moederboom 
U helderrood. Meestal is de kleur karmijnrood, echter niet effen, 
maar verdeeld in strepen, die met gele ot groene strepen af¬ 
wisselen. In den graad van duidelijkheid der strepen kan men 
weer verschillen opmerken tusschen de afzonderlijke moeder- 
boomen; als regel echter zijn de strepen duidelijk en loopen zij 
door, in tegenstelling met Liberiakoffie, waar de roode kleurstof 
voorkomt in fijne, telkens afgebroken lijntjes en puntjes. 
De variaties in de grootte der bessen zijn uit een practisch 
oogpunt van veel belang. De moeilijkheid om Liberiabessen 
machinaal te pulpen berust deels op de dikke, harde schil, deels 
op de groote verschillen in afmetingen der bessen, die oorzaak 
ervan zijn, dat de pulper bf de kleine bessen ongeschild door¬ 
laat, bf, bij nauwere instelling, de groote boonen stuk maalt. 
Beide bezwaren voor het pulpen der bessen komen bij Abeo- 
kutakoffie in mindere mate voor; wij zullen zien, dat de cijfers 
voor de afmetingen der bessen veel minder sterk varieeren dan 
bij Liberiakoffie. 
Het gemiddeld gewicht der bessen bedraagt bijna 1.9 gr. 
De moederboomen zijn op de volgende wijze naar het gewicht 
der bessen verdeeld: 
Gemidd. gew. 
d. bess. 
Aantal moederboomen. 
1.2 — 1.39 
gr- 
1 
1.4 — 1.59 
— 
3 
1.6 — 1.79 
— 
14 
1.8 — 1.99 
— 
21 
2.0 — 2.19 
— 
14 
2.2 — 2.39 
— 
9 
2.4 - 2.6 
— 
1 
