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per qaefto i Dattili «.H efTere fommamente nutritivi, ficchè intiera 
Provincie ne formano quali l’unico loro cibo ; e queflo è ciò che 
rende quei popoli tanto folleciti e indudriofi in fecondarne le 
piante, elTcndo ben ficuri che venendo quelle a fallire, tocche¬ 
rebbe loro a foffrire la più orribile careftia. Una tale vivanda 
viene altresì preparata in diverfe maniere , ed è generalmente 
falubre, malTiine in que’ paefi dove non fi beve che l’acqua c 
dove un clima fervido , difponendo gli umori alla putredine , 
richiede maggior copia di acido,del quale abbondano tutte le cofe 
dolci . E' bensì vero che fuccede dei Dattili quello che fuccede 
comunemente di altre frutta : mentre quanto lono grati e falubri 
quelli di buona qualità, altrettanto fono nocivi quelli di qualità 
cattiva, e gli acerbi fopra tutto, aggravando lo ftomaco, e ca¬ 
gionando oflruzioni, coliche ed altre gravi malattie: onde la gente 
almeno più comoda riferba quelli ultimi per pafcolo de’ cammelli 
ed altri animali, a’quali in mancanza di miglior pafcolo fi danno 
anche i noccioli del frutto macinati. 
Gli antichi per tellimonianza di Diofcortde e di Strabone ufavano 
di mettere i Dattili a fermentare con l’acqua,onde trarne un liquore 
vinofo; e ciò fi pratica tuttora nella Natòlia benché di rado ed in fe- 
grcto, per efler ciò feveramente proibito a’Maomettani. Ma fe ne 
diftilla più fovente uno fpirito;e quantunque fia elfo pure vietato 
dall’Alcorano, fi fa paflare fotto il nome di rimedio per guarire le 
crudità dello ftomaco, ed altre malattie interne; onde per poterlo 
ufare in qualità di medicina, vi aggiungono erbe ed aromi diverfi 
avanti la diftillazione . Anche aceto che fi prepara con quelli 
frutti, non è forfè inferiore al noftro.Nella medicina poi erano 
i Dattili affai più commendati anticamente di quello che il fiano 
a’ dì noftri ; quantunque non fi poffa negare che per la loro dol¬ 
cezza , e vifchiofa natura fiano realmente proprj a mitigare la 
toffe e la raucedine, a raddolcire il fangue , a produr buoni ef¬ 
fetti nelle malattie de’reni e della vefcica, a promover la fuppu- 
razione, uniti con altri cataplafmi , e finalmente quelli che fono 
