Il 
OSSIA ALBERO DELLA xMANNA. 
altri paefi fi cfiragga folcanto per incifione. Ma quantunque non 
fi pofla negare, che un tal fugo ottenuto con arte fia il più ab¬ 
bondante, e per confeguenza il più comune nelle fpezierie no- 
fire; egli fembra però incontrafìabile ciò, che accurato ci viene 
fulla fede dei più illuminati uomini, come fono i Sigg. Geoffroy, 
Dubamel^ di Bomare ^ e Paolo Boccone ^ fecondo i quali diftinguonfi 
come fiegue le varie fpecie di Manna: L’una chiamafi Manna 
di fi onde ^ ed è quella che ne’mefi di luglio, c di agofto verfo 
il mezzodì fida dalle foglie, e vi fi accaglia in forma di pic¬ 
cioli grani di miglio, o di frumento: quella è creduta d’ ottima 
qualità, ma rariflìma nelle noftre botteghe, per elferne la rac¬ 
colta alfa! difficolxoGi. L’ altra, che featurifee fpontaneamente dalle 
minute creparure, ed a,nche dalle punture fatte dagli infetti nei 
polloni, e rami di feorza tenera, vien detta Manna dì corpo ^ 
Manna eletta^ e fi condenfa a guifa d’una gomma bianchiffima 
(7). Finalmente dal vedere quello fpontaneo producimento degli 
Avornelìi (8), fi avvifarono i Galabrefi di intaccare elTi alberi 
per aver quantità maggiore di Manna, e quella è la terza fpc- 
cie, che chiamafi Manna forc^ata. 
Circa il modo di proccurare dagli alberi quell’ ultima fpecie 
di Manna, noi ci riporteremo unicamente alla Memoria pubbli¬ 
cata lo feorfo anno dal Nobile Sig. Conte Rador Antonio Mi- 
chìeli VittUYÌ^ il quale con mire veramente patriotiche, promolfe 
nella Proyincia della Dalmazia Veneta quello ramo di economia 
^7) I contadini per raccogliere quefie due prime qualità di Manna , ado- 
prano un picciol legno a modo di fpatola,e pafTandolo prima fopra la lingua 
per umettarlo colla faliva , vanno con cflTo radendo la fuperficie de’ rami 0 
delle foglie, e i graai raccolti li ripongono in piccioli vafi di terra; indi 
li diflcndono fopra la carta bianca , e gli cfpongono a! fole per afciugarli 
perfettamente . 
(8) Nome che fi dà indiflintaraente tanto all’ Orno , quanto a! Frafiìn# 
volgare. 
