PEL ZAFFERANO. 87 
lifciva già di Copra accennata, ed anche col toglierne vìa la loro 
prima buccia, quindi feccandogli al fole. Il Sig. Du Hamel ha 
di più olTervato che quella medefima pianta parafTita invefle an¬ 
cora le radici dell’ ebulo, dell’ anonide, degli fparagi e di altre 
piante; ma che al frumento, all’orzo ec, non porta alcun me¬ 
nomo danno: e ciò non è tanto perchè quello tartufo faccia una 
certa qual fcelta del fuo nutrimento, quanto perchè non gli è 
poflìbile a motivo della profondità a cui fi tiene, di incontrarli 
con le piante, le cui radici, o le cipolle fono filfate più verfo 
la fuperfìcie della terra. 
Elfendo il Zafferano una produzione di diverfi climi e paelì, 
ciafcuna nazione, come è ben naturale, vanta il fuo per lo mi¬ 
gliore del mondp. Quello d’Oriente, e fopra tutto della Perfia 
era già un tempo creduto per il più eccellente; ora però viene 
pofpoflo a quello d’ Europa, sì perchè non ci pub arrivar così 
frefco, sì ancora perchè non è così facile di averlo genuino. Ne* 
tempi andati aveva pure gran fa na il Zafferano dell’Aquila, e 
di Sicilia, fotto i quai nomi vendevafl anche quello delle vicine 
Provincie; ma oggidì fe n’è diminuita di molto la coltivazione 
in quelle parti, coficchè pub dirfi quali riftretta nel Regno di Na¬ 
poli al folo territorio Aquilano, ed a poca porzione del territo¬ 
rio di Cofenza (ii); In Sicilia poi appena fe ne raccoglie in og¬ 
gi quanto ne poffa baflare per gli abitanti dell’ Ifola. GH In- 
glefi decantano il loro Zafferano di Walden nella Provincia di 
Effex per il più prezlofo di Europa. In Francia fi dà la palma 
a quello del Gatinefe, e nell’ Allemagna a quello di Vienna, al 
(il) Qiieda coltura, dice il Sig. Galanti fece una volta la ricchezza dell* 
Aquila e del fuo Contado; in tempo che non era gravata da’dritti d’e fi ra¬ 
zione, e non era efpofta alle vefTazioni dell'arren<lamfnto . Venivano allora 
i negozianti Tcdsfchi a farne acquiflo : indi decaduto tale commercio fi ^ 
cfercitato da’Veneziani con molto loro profitto, c con molto difcapito degli 
Abruzzefi. Dfjcriz. della Sìeil, Tota, III. pag. zìi . 
