OSSIA ALBERO DEL SANGUE DI DRAGO. 117 
clic nel tagliarli tramandano ora più ora meno copiofo; e mentre 
fono ancor teneri, fornifeono un cibo deliziofo confimile al cer¬ 
vello della palma: onde foglion mangiarfi o così crudi, o torti 
folle brage colla lor corteccia, o anche bolliti prima nell’ acqua, 
cd indi perti minutamente con brodo di carne, e pepe, unendovi 
per maggior condimento una porzione di atchìaar ( celebre con¬ 
fettura delle Indie, che per la fua delicatezza vico mandata anche 
in Europa: il fuo principale ingrediente è il fugo del mambu fud- 
detto ). Goderti bartoni poi, quando Ciano fecchi, firofinandoli 
fortemente colla mano, tramandano copiofe fcintille, come al bat¬ 
terli d’ una pietra focaja; ,e fe ne fervono in fatti in alcuni paeli 
per accender fuoco. 
Vi fono però alcune qualità di Palmagiunco i cui tralci o 
non fono tanto fieflìbili, o fono men buoni a mangiarfi; ed anche 
ve n’ ha di quelle che non mandano tralcio alcuno. Noi ne ac¬ 
cenneremo le principali colla fcoria del fullodato Rumfio : ma pri¬ 
ma efpoaiamone i caratteri diftintivi di tutto il genere. Il Palma- 
giunco ha un fiore fenza corolla, con un calice psrfirtente, com¬ 
porto di fei fogliette, che circondano il germe , tre efterio- 
ri più corte, e più larghe, e tre altre collocate più dentro, 
più lunghe , più Uretre , e più aguzze . Gli fìamì fuperano 
in lunghezza 1’irtefib calice, e le antere loro fono rotonde: il 
germe ha uro JìHo divifo in tre fili attortigliati a modo di fpira, 
e terminati in uno Jììgma femplice : al germe fuccede un frutto 
rotondo, coperto d’ una pelle di color bajo, piena di canaletti por¬ 
porini, che fi crofeggiano fra loro, o a dir meglio di tante fqua- 
me collocate a ritrofo 1’una fopra 1’ altra, che lo fan raflbmigliare 
ad un pinocchio rivoltato. Querto frutto da principio è fuccofo; 
in fine diventa fecco, e contiene un nocciolo rotondo, buono da 
mangiare. Le moire fpezie poi, o varietà di querto vegetabile fi 
riducono a fette, e fono le feguenti: 
I. II Palmagiunco Calappario così chiamato , perchè le cime 
delle foe corde cootengono una folida e bianca fortanza dctia pai- 
