1^4 DELLA MANIOCA. 
II Sig. Aubìet ne diflingue fei varietà, che fono le principali 
da lui ofTervatte alla Cajenna. La prima ha le radici corte, grofle, 
poco fugofe, piu dure delle altre, e quelle maturano in fei meli. 
La feconda ha le radici lunghe oltre a un piede e mezzo , grolfe 
circa fette o otto pollici , nè fi levano da terra che dopo i dieci 
meli, per adoperarle fopra tutto alla fabbrica d’ una certa bevanda, 
che è nomata cachivi. La terza ha le radici confimili alla prima, 
ma richiede quindici mefi per maturare, e allora fomminifira un 
pane molto bianco e gufiofo. La quarta e la quinta non fono diverfe 
che pel colore del tronco, che è rolììccio nell’una, e bruno nell’ 
altra ; le radici loro danno aneli’ effe un pane eccellente , non fi 
frappano che dopo i quindici mefi, fono più o men groffe fecondo 
la bontà del terreno, e qualora fi trovino in un fondo non troppo 
umido, vi fi mantengono fané e molli per ben tre anni. L’ultima 
finalmente che è detta camagnoc y differifee da tutte le altre per le 
fue radici , che fono buone a mangiarfi fenza elfer grattugiate , o 
ridotte in farina, facendole folamente bollire o cuocer fotto la cenere 
o in un forno. 
La radice cruda e il fugo recente della Manioca fono un ve¬ 
leno dei più'potenti, e di quello in fatti fi fervirono talvolta gli 
Indiani per ammazzarfi, e così fuggire una morte, che temevano 
più crudele dai loro vincitori . Elfo agifee principalmente fopra il 
fillema nervofo : una piccola dofe prefa interiormente , produce 
fubito un arreflo agli fpirlii , contrazioni ai mufcoli, evacuazioni 
ecceflìve, enfiagioni al baffo ventre, e in ventiquattro minuti la 
fìelfa morte ; nè ciò agli uomini foltanto , ma anche al pollame, 
ai cani, alle pecore, ed alle altre bellie. Al che fi fono immagi¬ 
nati var) antidoti, come l’olio, i voraitor}, il fai alcalino vola¬ 
tile, il fugo dell’oriana; ma il miglior contravveleno per quello 
calo pretcndefi che fia quello di prender immediatamente una quan¬ 
tità di pepe crudo infieme col fior di latte. Egli è però sì facile 
il privare la Manioca d’ogni fua qualità perniciofa, che non è da 
{lupire, fe ella è tanto famigliare agli Americani; poiché, feccata 
che 
