OSSIA ANACARDO OCCIDENTALE. 171 
creda, ed è della grandezza e figura di un pero mediocre. Tro- 
vafi quedo nel fuo principio ricoperto di una pelle lifcia di color 
verde , il quale fi cangia colla maturanza in un,color di fcarlatto, 
o pure in rodo mido di giallo , a mifura forfè che le fue parti fi 
trovano pid o meno efpode alla forza del fole (2) , L’ interiore 
fodanza, quando il frutto fia perfettamente fiagionato ^ è bianca, 
fpugnofa, e ripiena di un fugo vinofo, e dolce con alquanto d’ a- 
cetofità, che lo rende faporitifiimo, e tutto proprio a fpegner la 
fete. Alcuni prendono queda polpa, e fe la mangiano tutt’ intie¬ 
ra; ma più comunemente ne fuccian fuori il fugo, e tutto il redo 
lo gettan via; ed altri la condifcono con un po’ di zucchero, di¬ 
mandola un buon rimedio alla diarrea , al vomito, ai deliqu; , 
alla debolezza di domaco, ed alla mancanza d’appetito. Ufano 
ancora di mlfchiare il detto fugo infieme col punch , e a quedo 
oggetto gli Inglefi ne fanno venire entro a’ barili una grolfa quan¬ 
tità di tai frutti, che volgarmente chiamano cashew appiès ^ cioè 
pomi d’ Acajù. Gli Indiani poi ne fanno altresì una bevanda ec¬ 
cellente, la quale edendo confervata per alcuni giorni, ha la pro¬ 
prietà d’inebbiare prontamente al pari di qualunque vino dei migliori. 
Bifogna qui notare, che ritrovandofi la noce dell’Acajù non 
già nell’interno, ma al di fuori, e fulla cima del pomo, a queda 
fi dee più propriamente il nome di frutto ; poiché quella materia 
carriofa che la fofiiene, non è altro che la placenta, odia il vicet- 
tacolo ingrodato, come dicemmo, e non contiene in fe verun 
Teme . Eda noce ha un doppio gufcio , 1 ’ uno interno , e imme¬ 
diatamente attaccato alla mandorla, e 1’ altro edcrno , che è di 
color fofco cenerino, e molto lifcio : tra quedi due gufci fi ritro¬ 
va, dentro ad una fodanza cellulare, un certo olio denfo, di color 
(2) La Sig. Meriana, che traile fue figure delle piante e degli infetti del 
Surinam ci rapprefenta pure il frutto dell’ Acajù , benché al rovefcio ( vai a 
dire colla noce alla bafc e non alla cima del pomo ), dice che nel Surinam 
ve n’ ha di due qualità , una coi fiori bianchi e i frutti gialli , 1’ altra coi 
fiori e fruiti rodi. Mtùan, Shtìn. pag. 16 T. 16 , ' 
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