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Dfc Bfurnen ber ffliaufbeenBäumc machen fein 3(nfchett , unb bö bic Bäume 
fpat treiben , fo fcbfcfcn fic fid) nicht in bic 5rühitng$»iufi>2Bä[ber* $)a aber biefe 
©orten febone unb grofe Blätter ^aben^ bic bi® jum $ro|f grün bfdben, fo febiefen 
fc fid) in bic ©ommer unb i?erbff«iafL;IBäfbcr, wobei; iebod) ber geh^r {fj, bafj \ty 
tc §rüd)febie Äidber befioefen, wann fic bttj f(jrer Didfe abfaßen. SBann biefcO ntd^C 
Ware f fo würben ble tBfaufbcerjBäumc, weif fic flarfe unb biele ^wdge treiben f um 
bergfeiebfiche lauber«Jütten, bebeefte ©änge, unb SEBänbe (paüffades) geben / inbem 
man blefefbc ohne ©efa^r mit ber ©d)eer ober beni fcafben SJlonb befd)neibew fan. 
Tflfc weife 3)?aulbeer*Bäume, babon cs fe^r biefe Ausartungen giebt, weif man 
fiebern ©aamrn jtchef, bringen Srücbte, wonach bie Bogel fe^r fiarf gehen, unb 
man hat bemerft/ baff bie, fo bon biefen grticbten fett worben/ ein feljr feftffcbco ©f# 
fen finb. Auo biefer Urfac&e foß man bfcfen Bauin in bie ©efcäge fefecn / wann ber 
Boben bafelbff gut genug ijt, bajj fie fortfommen fonnen, 
®ic 9Jlaufbcer*Bäume geben nodb einen attbern Sünden. SJian raff ihr #ofj 
Im SBaffct röfien, ba bann bie faferige Dvinbe, fo ficb abfofet, 5 » ©triefen bienet. 
CDaö ftofj bon ben SEflaufbecr Räumen fff jfemfich fjarf.. SJfan mad)et jUfien, 
imb $>acf«Säffcr ju ^aufmanne*2Baarro baraas, anb nod) berfcbiebetre anbere SMnge. 
(Er bauert im ^Baffer aus (il reiitte ä i’eau). ber ©raffdwft Avignon unb in 
ber Provence werben Brunneneimer unb 2Bein«§äffcr baraus berfertigef. 3 n Lan¬ 
guedoc i>vaö#^cTgen. 9Jfan bat midb berftefrerf, baf) man jicmlfrb febene ©d)reincr# 
unb berfebtobene 3 >rccbsfer?Arbcir batatts machen fenuej bic gefbe bfefcO #oljeS 
iff nicht unangenehm. ®ie Aefie bienen ben ©chiff 0 ! Bau 4 cufcn (Conftruöfeurs des 
bateaux) ju krümmen/ ^flocfcn ot>er Üiogefn ( chevdles ou gournables). 3 n & e f' 
fen geben biefe Bäume feiten biefere ©tücfe A als bon jwoff bis funfjebetr 3<>fl int £)urch* 
SDitfltr. 2Bann fie biefer finb, fo iff ber ßern (le coeur) gcmcinigfid? nicht mehr 
gefunb. Die biefen $Dlaulbeer*Bäumc A bie einen geftmben Äcrn haben, bienen auch ju 
*$immcr< 5 ?of 5 - 
©ie reifen fd&warjen SJfauf&eere nüchtern genojfcn, baff man bor ofnenb unb ben 
fujfcnb. “£cr ©prup bon beiren nod? etwas unreifen, crCcicbfcrt bfe Bruff,unb (ifflt ben 
SDurchfanf. 3ttan gurgeft fleh mich bamit, in ben (Entjünbungen beö äjalfes, unb bie 
©efebwüre fm tBiunb jn reinigen. 
^Die Dvinbe bon ben SEBuvjefn i(? febarf (äcre) unb fe(jr Bitter, öfnet aber bod& betr 
leib, unbh^ff f Bcrfiobfungen, mit bem ©aff bon febwarjen 3)iau’beeren färbt 
man einige ©etranfe unb auch Confiturm. Ohngeacbret biefer ©aft in Öer ^fb^unjl 
niebt ju brauchen iff , fo finb boeb bie fifectm bavon nicht fb feiebt bon ben Ringern unt; 
ma ber idnwanfr 5 ,« bringen. S^er ©aft ben unreifen SBeinbeeren (Vcrjus) ber ©!#■ 
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