Das ftofj ber groffen Ocf'-Q 5 aume ijl von fcfw ungleicher £orfe; aber er hat fcho* 
ne Tlbcru/ uni» fn}f (ich fchön polieret/ weswegen cs bie (EbcnljTen unb £un|?>©chreMet 
fliehen. (Es wäre auch ju ©cfielttecjUBerf $u gebrauchen; (Es a ^ cr &i c ^° f 5 * 
lagen fo wenig -au ciitanber/ bap jic nur burd? ein harjiges 2 ßcfcn jufammen geleimt 
511 fein fcheinen/ ober roeaigjler.s bisweilen ft ch fo Poncinanbcr trennen/ nie wann tS 
fo wäre, baljer ifl biefes ^ofj nicht wohl jufammett ju fugen. 
SBcif ba 0 Od--Q 5 aum>ftoljfo poU £arj f}ecfcf,fo ifi c« audf? fe^r gut ju brcmieit. 9U<fr 
bem geofen 2i3inter pom 1709 . h at man in ber Provence lange mit bem i?ol| 
pon ben £>d<Q 3 aumen gefeuert/ bie ber $rofi ;u fchaubcti gemacht * 25*9 biefem 
Ungiücf h<*t man bemerfet/ bap biefer Söaura fefjc viele 2 öurjdn treibe , unb bap fol» 
eh* gaitje Safjrhunberte in ber (Erbe ausbaueru. Denn man hat bamahls Pon ben 
Söurjdn mehr £of; befomnien/ als Pon Stammen unb feigen biefer 33äume/ unb 
piele haben ans biefem £oT$ mehr ©elb gelöj]/ ais ber Stoben worauf fie gejlanben/ 
werth gewefen. 
33oit 5er ©elfe* 
Da bie afcafifchen ©alje jum ©eifenmachen unumgänglich notljwenbig ftnb , ft 
wirb es nicht unfehiefiieh fcpn; mann mir befchreiben/ woher biefe ©alje ju erlangen/ 
che mir von ber Zubereitung ber ©eife fclbfl reben. 
tßian hat eigentlich nur jwcperlcp ©attutigen voti alfalifchcn ©atj. 1 ) Daejeni* 
ge/ fo bie Sflatur bes Q53dnfieiu*©alje0 hat. Unter biefe (El affe gehören 2Beinfletn# 
©alj/, gebrante 2Bdn«j&cfcn/ ( la Cendre gravelee) unb faß alle -laugendalje bie 
pon ben <Pflan;en herfontmen. 2 ) Dasjenige fo pon bem Urßoff (bafe) bes ©ce* 
Baljes etwas an fleh h at > in biefe (Eiaffe gehören bas Katrum, ber 35orap unb bai 
©las*©d;mafj (fei de Solide). 
Dicfc jwcp (Sorten ftnb barinn unterfchieben / bap bie non ber 2frt bes $Be(n< 
flein<@a(je 0 / bie gaichtigfcit ber luft an fleh jiehen unb jerffuffen (tombent en de- 
liquium). (Sic machen mir bem (Säuern vom Vitriol ein Vitriol * S233clnffeln ^ ©af| 
(Tartre vitriole) mit bem (Säuern bcS -iSlecr * ©aljeS/ ein ©alj ; bas ben Sftamen 
Digeftivum Sylvii führet/ unb pon bem E9teer«©alj burch bie gerrn feiner (Eripal# 
len etwas unterfchieben Iff. Uberhaupts finb biefe alfalifche ©alje öfters mit Sßitriof* 
Tartarus ocrbtittben. Die alfalifdbc ©alje Pon ber 2lrf bes $lccr *©aljes fchieffen in 
grofen (Ertflallen att , bie bem ©alj bes ©lauberus jiemlidb ähnlich ftnb. (Sie jcrfttcfcn 
nicht an ber iuft/ fonbern jerfalien wielmehr bep troefner luft inEOkhl; ^ie machen 
mit bem (Säuern t>om Nitrum einen ©alpet«/ ber in -löürfeln anfchiefl/ mit bent 
©auern pom Vitriol bas ©als bes ©lauberus mit bem ©auern Pom SDleer* ©alj ein 
marhaftes ^leer^alj; Diefe ©alje fiub gemeiniglich mit E91eer»©alj perbunben. 
Diefc JJennjelcfcen«werben hinlänglich fepn/ biefe jmep ©attungen Pon ©alj ju 
unferfchdben, ©0 ijl aber gut/ bap man nicht eines por bas anbere neme; Dann mit 
^ » btw 
