**o 
bejlänbig mit bem ÜSaflcr vcrmifdbf, bic §arbe ünbcrf. 5Bann immer gleiche« ^euer 
unterhalten, unb bas Ubergiefen ber Materie au« bem Srog in ben Äcflcl recht flelfig 
fortgcfeöt wirb, fo wirb bie Reime fo gelb als 5ßachg. 
§af mm bic ReTine biefe §arbe befommen , unb i(l fte recht u>o^f gefocht wor# 
ben , fo ftftrirt man biefefbe burd) ein wenig ©trof) In einen anbei« Srog, aus bem fte 
in fermen läuft/ bie in ben ©anb gemacht werben / um S5robe barau« $u biiben (pour 
la former cn pains.) 
X)er Umrif ber formen wirb mit einem ^wiefefigen 2(11 (branche fourchue) 
gemalt/ ber fiatf bc« ©ircul« bienet/ unb barauf ber ©anb mit einem «Üleffer atts< 
gcfchnirtcn, heraus geworfen/ unb ber 33oben uebfi bem Dvmtb mit f)o[$crncn ipaub» 
©«häufeln (palettes de bois) fefl gcfchlagen, unb affo bie formen Dcrfertiget, wcl» 
che noch fo ziemlich gleiche ©rofe ^abett/ fo baf bie SSrobe ofwgcfähr von gfelther 
©d?wchre ftnb, unb hnnbert unb funfjig bi« jwep hunbert <Pf«nb wiegen. 
Sflach ber S5cfchaffcnhcit beö ©anbe«, in welchem bie formen gemacht werben/ 
befommen bie ^)cch buchen ein beffere« ober fchlcchtere« 2 (nfe^en (coup d’oeil) web 
che« bei? bent Sßcrfauf eben fo gleichgültig nicht if. 
£)a« ©ttoh / woburch bie Materie gefeihet wofben, alle ©tücffcin £ofj unb S5läf# 
fer/ woran etwa« non ber Materie hängt/ werben forgfältig gefammelt. 
'DJlan fonnte j?ien< 0 \uö baraues machen / (noir de fumee, ou du noir ä noir- 
cir) wovon unter bem 2lrticul Abies gerebet worben/ ober bafelbe 511 ben Zfyccu 
Dcfcn aufheben; 2tber um Bordeaux werben äße biefe mit £arj angefüdte £>ingc in 
Oefen verbrannt/ welch«/ nachbcm m«n.§eucr giebt, unb bas abfüefenbe <J>cch furj 
ober lang fochen läfi/ eine mehr ober weniger fchwarje, unb mehr ober weniger ^arfe 
Materie geben/ bie jum $>erfauf in Säolein gefüllt wirb. (Es if biefe« ein« ©arrung 
von mehr ober weniger fettem ^cch (brai plus ou moins gras), welches man, wie# 
wo^l unrecht/ fchwarje« <Pcch nennet (Poix-noire). 
2>er Galipot, biefe flüfige «Olaferie, bie ben ©ommtr über au« ben liefern 
läuft / fati/ ehe |tc burch ba« Jochen verbieft worben, unter bie Serpentine gejehlt 
werben. 
Die eigentlich fogenanntc Sannen, finb wie befannt, bic ein jf gen Q3äume in um 
fern «Kälbern, bie guten unb würflichen Serpentin geben. £>ie ferchen < 2?üume geben 
auch begleichen, aber von fchlechterer ^efehaffenheit, unb fo auch bie liefern, von be* 
neu wir V cc reben, ber aber wieber viel fchlechfer ifl, als ber Serpentin vom ferchen* 
<$aum. Wülfer bem ©erueb, ©efehmaef unb ber ©urchfichtigfeit/ woburch biefe Ser# 
pentine von einanber unterfchieben werben, ffl noch eine anbere ©igenfehaft, woran man 
fie cefennen fan, nemlicb ob fte fi«h leicht verbiefen. S>cr Sannen * Serpentin behält 
feine Slüfigfeit amlängflen, unb ber hakige ©aft von berÄiefer verbieft (icf; am erflen. 
* 
