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liefet Vauni nld^f unter feer brennenben ^one/ iff auch gegen bie jUfte 
fo empfmblidj/ baj? er in ben mitternächtigen <proPvn$cn nicht auebauern fan. (Er wachfi 
auch 'roeber in ©daneben nod; in Dänemarf, ^ubeffen haben wir bed? einige erjo» 
gen/ tfle feit jwölf 3 a h re n im §ret;en |Te^en, • 7 . . 
EiJtan finbet bcrfelbcn fcljr piele in ben ©egenben um Condom, non Nerac, unb 
in ben Äcibeit (Landes) Poit Bazas, bie fid? big Bayonne erfirccfcn/ ferner in 
©panien/ in 3* a ^* n / fo &*£ Provence unb in Languedoc. 3 n ben meinen biefer 
<Probinjen/ ftnb «Ce Äorf»35«ume ini grofen SSintcr pon 1709 . erfroren. Diefet 
©d?abe aber i|? nad; unb nach wicbcr erfetjt worbeny unb bie Äorf*23cfome ftnb ber# 
mafen bafelbfi wieber fo gemein / afg fie porljer waren. 
Die (Hierein bom £orf«Vaum tberben wie bie gemeinen (Eicheln gefdet. Sfficc* 
ben fie nun fleißig bewarft unb gewartet/ fo wachfen fie gcfd)wittber/ unb geben aud? 
ihre Dvinbe eher. ©ic i|i aber nicht fo gut/ als wann man bie Vdume ofjne aße 
SQart aufwa^fen (dfi. 
$)tan fan bie junge ÄorLVäume «uesfdmciben, feamit fie einen gfaffen ©famm 
bon je^enjbio jwöff ©chuhen befommen; ^ernaefe aber tfjut man weiter nichts baran. 
9 Jlan glaubet/ bafj bie Beraubung ber DUnbe biefem Vaum feinen ©traben 
bringe/ fonbern i&m bielme^c nützlich fei?. 
9?u£ert* 
Da bie $otf<Q3dunie ihre Vfättcr im 5öinfer behalten, fo fan man biefefben 
mit ben immergrünen (Sieben in bie hinter 4ufi * SJBäfbcr fe^cn. Die (Eicheln pon 
ben #orf>Vdumen werben por jufammenjiehenb gehalten; bag $olj aber bient ju af# 
fern/ woju bag pon ber immergrünen (Eiche gebraucht wirb, 2lber ber nutdichfie 
$^1 «on bi<f em ^ aum c hne bie äufere Dvinbc. Diefe giebt ©töpfclu auf 
bie $(afd)cn, (Eimer ju $bfüfc(ung beg SGBciner, ©töcflein ju ©dm^en, 2tnfcr<#oljer 
por bie ©ebiffe (des bouees), £ol$er an bie ^ifher^efje, bicfelbcn über ben 2 öaf> 
fer $u erhalten (des Chapelets) unb wirb fon|? noch ju aÜerfcanb ©ebrauch angewanb. 
tSRan perbrennet auch biefe OUnbe in wohlPerftf;fofienen ©efehirren, um ein fd?war$e5 
g>ulper ju befommen/ fo man bep ben ßunjlcn braucht/ unb Noir d'Efpagnc, ©pa# 
nifch^ ©ehwdrje nennet. Die (Eichel bienet jum §utfet Por Vieh unb ©cßugcl; ba 
biefelben jtcmüch fü« ftnb, fo haben 1 *^ in teuren 3 ettcn bie $)lcnfchen bamit erraffen/ 
unb bie ©panier foßen fie gebraten effen, wie bie ©ajlanien. ietjt woßen wir be# 
fchrelben , wie man bie duferc 2 ftinbe üon bem Vaum nimmt/ bie wie ber Vaum fcibfl 
Liege (Äorf ober ^antoffef^ofj) genannt wirb. 
<jg an n bie tforf^dume bag 2 ((fer pon jwoif ober fünften ia^ren erfangel hfl* 
ben fo fan man bie 9vinbe &um erftenmahl abnehmen (on peut faire la premiere ti- 
r e)\k aber nur jum Verbrennen taugt» ©ieben, ober «d)t iahr nachher gefchie# 
