für 
firnb- unt> (Gartenbau» 
Drgatt beö SSevcincö 
für 2 anb = unb ©artenbau im Danton 3 üvicb. 
iperau^gegeben ron 
®r. <©. äpeer, ^rofeffor, unb Crfcitarb Sftegel, 
©ireftor b. bot. ©artend. Dbergärtner. 
No. 9 . dritter 3ab*öan8- Februar 1845. 
1. öriöinalafolxm&lmtßen. 
Ueber bie Kartoffelfultur beö ftautotis 3üricb 
r o n ©. ^ ecr. 
(Sortierung.) 
2. Kartoffetforten beö Kantonö 3üri cty. 
©ewig ^at mancher unferer ßefer fd)on bic ©rfabrung ge* 
macht, bag ihm bom SDtofte halb ganj bortreffliche, halb aber 
aud) gati$ fcftlecf>te Kartoffeln beiwgebracht würben, ©ewöbnlid) 
wirb biefe Ungleid)beit bern 23oben, wo fte gewaebfen, sugefcf>rie= 
ben, unb wir wollen nid)t in 2lbrebe (Men, bag in manchen gäl* 
len biefer ©d)ulb fein mag, inbem aud) bie befle ©orte in un* 
günßigem S3oben gewaebfen, auäarten fann; nod) biel l|äujxger 
liegt aber ber ©runb barin, bag man eine anbere ©orte erhalten 
bat. 33et Einlauf bon ^lepfeln ober anberem Dbff ifl man febr 
forgfältig bei 2lu$wabl ber ©orten, wäijrenb bei 5lnfauf ber Kar* 
toffeln bie 2Bcnigfien nach beffimmten ©orten ftd) umfeben, al$ 
batten alle ben gleichen ©efebmaef; bbcbftenö fragt man etwa nach 
wetgen, rotben ober blauen, al$ wären alle weigen ober alle rotben 
u. f. w. unter ftd) bom gleichen SSÖertbe. Natürlich geben ftcb 
barum bie SBerfäufer feine 90tiibe bie beffern unb febmaefbaeften 
©orten $u gieben, fonbern nur biefenigen, welche am reichlichen 
tragen, bringt ein Sanbwtrtb 23obenfprenger auf ben Wlavtt, fann 
