Knollen groß, runblid)t; klugen in fdjv tiefen, breiedigen 
©ruben, befonberS bie an ber ©pi£e be$ Knollen^, unterhalb bev 
©ruben aufgetrieben, woburd) bie Knollen gewöhnlich budlig wciv 
ben; bie weißgelblid)te £)aut ißt an einzelnen ©teilen etwa$ raub, 
©efotten ftnb fte wäßrig unb wenig mef>(veicf>, baö gleifch ißt 
grob unb bat einen etwa$ wtlbernben ©efd)mad. 3nwenbig ftnb 
fte bauftg b#- ©ie eignen ftet) baber nicht al$ ©peifefartoffel, 
beö reid)lid)en Ertragt wegen bagegen juv gütterung be$ Viebe$, 
unb werben ju biefem 3^^de in allen ^b^den be$ Kantonö an* 
gebaut. Dbrnol biefe ©orte fd)on gegen Ettbe beg vorigen 3abr= 
bunbevtö nad) 3dvid) farn, verbreitete fte ftd) in ben meinen ©e* 
genben erfl 1817 unb 1818, nad) Dfafj fam fte 1820. S)a in 
Ü>eutfd)lanb halb nad) ihrer Einführung bie Kreufelfranfbeit große 
Verheerungen unter ben Kartoffeln anrid)tete, glaubte man fon* 
berbarer Sffieife, baß fte biefe Kranfbeit veranlagt habe. 
©ie reift um 9Dfttte ©eptember unb gebeibt am beflen in 
einem feud)ten, wohl gebüngten Voben, ben fte aber jlarf au$nu£t. 
hierher red)nen mir aud) bie Kaiferfiubler*Kartoffel, 
weld)e bet Sßepad) angebaut wirb, unb al$ febr erträgliche Vieb^ 
fartoffel gerühmt wirb. ©ie bat gan$ biefclbe gorm, nur eine 
etwas biefere £aut, weld)e ftd) leichter lo$fd)ält. 
2) Sßeiße Vrienjer K. 3ötr erhielten fte aud) unter ben 
tarnen: neue wetße von Volfet$weil, weiße Venter von 2öäben$s 
weil, Abli$weil unb teilen, al$ weiße Kpburger von Außerftbl, 
al$ weiße Engellänber von teilen, alö gelbe Von 9fteberba$li unb 
alö alte gelbe Von Kirdjberg, al$ runbe weiße ober Engellänber 
von Dftafo, al$ weiße von Kloten*) 
Knollen runblicbt, Augen in tiefen, breiedigen ©ruben, be* 
fonberS bie an ber Knollenfpifce; bie Auftreibungen unterhalb ber 
Augen wenig b^rvorßtebenb, bie Knollen baber weniger fnottg* 
£aut weißgelblicht, glatt, ©efotten siemlid) mehlig , mit einem 
febmadbaften gletfd). 
*) Mit her weißen Kartoffel oon sputfdje (Monographie ber Kartoffel 
©. 20) febeint fte nahe oerroanbt, bureb bie tieferen Augen aber ßcb 
ju unterfebeiben. 
