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12) Sange, weiße Kartoffel. Knollen taug, wal&en* 
förmig, mit mäßig fielen, nid)t fef)r tiefen 3lugengrubett. 
3fl bem hörigen fef?v ähnltd), aber buvet) bte wenigeren 2lu* 
gen unb bte weniger tiefen ©rubett $u unterfdjeiben. 3n Ertrag 
unb ©efd)ntatf i(l fte aber nod) geringer, fte wirb baher nur 
wenig angebaut. 2öir erhielten fte bott ^äßdon. 3m $t. ©la* 
vud i(l fte unter bem tarnen ©teger befamtt. 
©ine fe^r ähnlid)e ©orte, bic nur etwa$ weniger tiefe 5lu* 
gen unb glattere £aut f|at, jog £t\ grefc tn ber ©nge aud ©a* 
men (aud Sollen). 
B. ©eflecfte Änollen. 
@ie finb weift ober njcifcgetblidjt, unb haben rötfjliche ober rötf)lid) 
blaue Sieden. 
13) 5lfrtfaner Ä. $tud) unter bem tarnen Äorjtfaner, 
ober £fd)äggen, im Äanton ©larud unb ©d)Wb$ ald 2Jmertfaner 
befannt. 
Knollen runb, mit wenigen, aber fefyr tief Itegenben klugen; 
unter ben ©ruben ftarf beulenförmig aufgetrieben, woburd) bic 
Änoßen ein unregelmäßiges bucfliged 2lnfeljett befomnten. £aut 
jicmlid) glatt/ nur wenig vunjlic^t, weißlid) unb roth geflecft; bie 
rotlje gärbung fjerrfd)t meiflend bor. 3?eift erft im SDftober. . 
3(1 befanntlid) eine ber beften ©orten, mit bortrefflidjem, 
feinem, Weber $u fäjtgem nod) ju troefenent gleifd). #ält bon 
allen ©orten am längjlen, bid jum ©pät^erbfl: bed folgenben 
Sahred. Um 3afobi ift fte meifl fd)macfl)after, ald bie bann 
5uer(l auftretenbett grühfartoffeln. 
©te gebeizt am beften in loderer (£rbe, unb bebarf jlarfet* 
Düngung; bet nid)t gehöriger pflege artet fte leid)t aud. £Da fte nur 
langfam feimt, ifl boraud bei biefer ©orte anjurathen, bte Knollen 
bor ber $ludfaat ein paar 2Bod)en an einen warmen Drt, etwa in 
, ben SBtehfkll, ju bringen, woburd) bte Meinte $u biel fdjnellerem 
Treiben beranlaßt werben. ®er Ertrag ipt gering, fTe^t aber 
häufig y 3 höher im greife, ald bte weißen, baljer ihre Kultur 
immerhin einträglid) ißt. 
@d ißt bted gegenwärtig eine ber am metfien berbreiteten 
©orten tn ber ganzen ©d)wei&; im Danton 3ürid) möchte wohl 
