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für 
unb (Gartenbau» 
jDrgatt beä 23ereine$ 
für 2anb% unb ©artenbau im Danton 3üricfy. 
iperau$gegebeti oon 
$>v. iO. ^>eer, ^refeffor, unb <$;feitar& lieget, 
SMreftor b. bet. ©artend. Dbergärtner. 
No. 3. bittet 3ab*öattg. SJterj 1845. 
1. OrtßtttalaOIxmMungen. 
lieber bie Äartoffelfultur be$ StantotiS 3wrid> 
v o !t ©. $y e e r. 
(Sortierung). 
C. «laue. 
#aut fetter ober bunter blau gefärbt. 
21) S3laue$leug(Her$. 21ud) af$ frühe S3laue, 3a* 
fobrer f in Wettlingen M 23a$ler befannt. (Snglifcfje 23laue be$ 
©artend be$ $onigl. $reuß. ©artenbauberetnS. 
Lotten obal, ober länglid) obal, etwas platt, mit wenigen 
Slugen; $lugengruben batb flad), halb $iemlicb tief, fd)arf abgefe^t 
unb fehr breit; auf ber untern ©eite bon einer fyatbmonbförmigen, 
nicht ftarf howorftehenben, Äante begrenzt. Waut biolettblau, glatt. 
9?oh inwenbig weißgclbltch, gefotten fd)neeweiß unb mehlig. Steift 
früh gefaxt um 3afobi unb Anfang ^luguft. 
3(1 fefjon feit etwa 50 3ahren bei un$ befannt, unb je$t 
burd) bie ganje ©d)wct$ oerbreitet, ©iebt nur einen mittelmäßig 
gen, jebod) bon allen frühen ©orten ben hegten, Ertrag unb hat 
ein fehmaefhaftet, mehliges gleifd), baS inbeffen gewöhnlid) einen 
eigenthümlid)en, fd)arfen S3cigefcl)macf bejtfct. ©ie gebest am 
bejlen in fd)wad) ober nicht gebüngtem, bod) bon -jftatur fruchte 
barem 23oben; bei ju ftarfer Düngung wirb fte gerne inwenbig f^hl- 
