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Gfi, wie er Mc^dumfefn aus ber (Erbe nimmt, mus er fie in $örbc (egen/ ohne He 
(Erbe t>on ben -XBurjefn abjufchüttcfn, unb bie fdjwachen non ben fiarfen abfonbern, 
rer bem (Einlegen in bie Äörbe bie ^erj<3ßurjcl oon benfelben abfehneiben, tpeil fonfl 
faff nichts au biefen ffeinen QSäutnlcin ju befchncibcn if?. SDaljec fegen bie ©arfner, 
bie mit aßcmgefchwinb fertig werben woflen, bie 35dumfcftt in ffeinc QSünbel einer 5?anb 
roß jufammen, utib hauen benfelben mit einanber auf einem ©toef bie £cri< 2 Burj«l 
mit einer £eppc ab. 
@o bafb bie 33dumfein in bie $örbe gefegt worben , fo bringen SScf&er ober Äin# 
ber biefefben ben °pfianjcrn / ron benen einige bie fiarfen, anbere bie fcfjwachen 523aum# 
<Pflanjcn übernehmen, weif, wie fdfron gcmelbet, es fc^r gut tji, biefefben nicht un» 
tercinaubor ju feigen. 
2 > r c ^ffanjer haben ein Änie auf ber (Erbe, «nb fe($cn mit ber finfen £atib bie 
33aumlciii niiifcR in bie §ürchfein (rigoles), 9 - 3 oß, ober höchficns einen ©chuh Weif 
non einanber, wobei) j!e (ich nach einer wohl auSgefpanten ©chmir richten, unb auf 
bie SGBtirjcfn ber 33äumfein mit ber rechten ijanb (Erbe in bie gürchfcln bringen, um 
bicfelben ju bebeefen. ©ic richten ju gleicher ^elt bie SCSurjcfn , brürfcit bie (Erbe an 
biefefben, unb gehen immer rücfwörts. 3 n biefern ^ujlanb faffen (te bas gcpffanjfe|, 
t^nc bie §urtf;lcin gar mit (Erbe auojufüßen, 
(Es muffen aße ausgewogene SSaum^fiaiijen noch an eben biefern ‘Jag wieber ein* 
gefeßt werben, unb Daher bie, fo biefefben austjichen (les Arrachcurs ) ihre Arbeit 
bei) Reifen rcrfajfen, unb ben <Pfanjern helfen. 2Bann nun afle ausgewogene Q3aum« 
fein eingefetjr ftnb, fo nehmen afle ‘Sagföhncr jugfcich bie ibaue, fußen bie §ürchfeln 
gar mit (Erbe aus, unb ebnen ben <pfaij ein. (Es (mf eben fo gar rief nicht $u bebeu« 
fen, wann bie §ürcf;fcin nicht auf ber ©refle roß gemacht werben, weil bie -XBurjcfu 
feinen ©chaben mehr feiben, fo bafb fie mit (Erbe bcbccft finb 5 Xfbcr wann ungefähr 
3 )aumfein übrig bficben, bie nicht hätten eingefefcf werben fönnen, fo muffen fie forg* 
fäftig eingefchfagen } unb ben aubern Sag früh flMth ciiigcfefet werben, che man anbere 
ausjiehct. 
diejenige, welche ben <pfaf$ cinebnen, muffen nach Q5cfchaffcnhcit beS Kobens 
auf rerfchicbene Sföcife ^temir rerfahren. Ü)ann wann ber 23obcn bas SHkffcr jurücf 
hielte, müften fie bie (Erbe unten an bem Q3äumfein etwas erhöhen; SS3o nicht, fo 
würbe aßes eben gemacht, ober in gar froefnem ^obe» bie ^ürchfein etwas rertieft gc# 
faffen, Damit bas DvegemSBajfcr beffer hinein fr^cn fönne. 
^Da bie Q5aum*©chul retht bcfcqt fc^n fofl, unb es faß unmöglich iß, baß tüch* 
einige 93 aumlcin retberben foften, fo faß man einen ^elf ron Den SSaunnfPßanjcn auf 
6 cm ©äe*93ect, Da, wo bie fchönßen flehen/ jurücf, um (ich fctrfefbe» im gafl ber 
öle $ Icbientn ju föwic* 
W 3 Cinige 
