OSSIA PIANTA DELLA COCCINIGLIA. 107 
venienti e difturbi’, accade affai volte che i padroni delle Nopa- 
liere fi trovino fprovveduti di cocciniglie madri , o che quelle 
non fiano pronte alia generazione per il momento di feminarle 
in grande, il qual momento fe fi trafeura, non fi potrebbero poi 
fare che due fole raccolte in tutta la ffagione fecca. Onde fono 
obbligati di comperarle anche ad un prezzo ecceffivo fui mercati 
di Guaxaca, e di altre Città del Medico dai montanari, che fo- 
gliono efcrcitar quello traffico: altronde la cocciniglia di montagna 
è anche più ricercata per effer fempre più groffa e più feconda che 
quella delle pianure. 
Gli Indiani fanno morire la Coccìnìgtia a nel giorno deffo 
della raccolta, o al più tardi nel giorno feguentc: poiché, ficcom® 
ella è capace di viver molti giorni anche fiaccata dalla pianta, 
lafciandola in vita farebbe ben predo una nuova generazione , e 
i piccoli nati fuggirebbero dalla mafia, o non farebbero atti per 
la loro picciolezza ad effer confervati con vantaggio. La fanno 
elfi morire per lo più nell’acqua bollente, indi la mettono imme¬ 
diatamente a feccare efponenloia al fole per un giorno intiero. Al¬ 
cuni invece la feccano nei temagcalli o fornelletti fatti a polla, 
cd altri nei comalli che fono padelle piatte dove cuocono il loro 
pane di frumentone. Quede diverfe maniere le danno tre colori 
differenti: la Cocciniglia fina che fi è fatta morire nell’ acqua, c 
poi leccata al fole ha perduto una gran parte della fua polvere 
bianca, c prende un color grigio venato di porpora: queda è la 
più dimata ncI'Tcmmercio, e v’è luogo a credere che fia quella 
a cui gli Spagnuoli danno il nome di grana Jafpeada » Quella 
che cfli chiamano grana renegrida è di color rollo-Euro, forfè 
perchè effendo feccata ne’fornelli ha ricevuto un grado di calore 
troppo forte» Alcuni perb afferifeono il contrario , e pretendono, 
che la renegrida fia la prima forte, e che la jafpeada fia la fe¬ 
conda (8). Riguardo poi a quella che chhmàno grana neqra tutiì 
(8) Btmare , DtSioan. to«i, 5 p. 260 . Eneyetop, Laufann. O Berne iota. 8 
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