DEL TORNASOLE. 137 
crina, acqua di calce, calce ammorzata,'ed’una piccola porzione 
di ceneri clavellate ; e così la lafciano per alcune fettimane. ElTa 
frattanto fi ammollifce, fi Icioglie; prende una fpezie di fermen¬ 
tazione, e le particelle coloranti fi fviluppano. Tutta quella ma¬ 
teria deve poi agitarfi di tempo in tempo a prevenirne la putre¬ 
fazione , e torto che la Roccella fi- vede ridotta ad una denfa pol¬ 
tiglia di color celerte , tutto il comporto fi porta al molino, fi 
pefta, fi riduce alla maggior finezza, e quindi fi fa paflare per 
uno rtaccio. Dopo ciò, non rerta più altro a fare, fe non fe di 
riporre quella poltiglia in alcune forme d’ acciajo o di ottone di- 
vife in più cafelle ; alle quali applicando in feguito altre forme 
corrifpondenti alle prime, la fcuotono fopra d’una tavola di le¬ 
gno, per farla paflfare da una forma nell’altra, e così a vicenda 
finché fia perfettamente afciutta . Tale è 1’ origine di quelle pic- 
ciole tavolette cubiche, lunghe circa un pollice, e conofciute nel 
commercio fotto il nome di Lacmus, di Tornafole in parta, di 
bìeu d’ Olanda ec. Quella è una follanza non molto dura e fria¬ 
bile , che tinge la faliva in violetto, ed ha un grato odore di 
viole, il quale però fi fuppone comunicato efprelfamente colla ra¬ 
dice dell’iride fiorentina, ad oggetto di foppritnere 1’ odore ori- 
uofo che altronde avrebbe. Col'marticarla pare fullc prime, che 
ella non abbia fapore alcuno j ma in feguito lafcia dopo di fe un 
forte bruciore nella bocca, c talvolta ne infiamma anche tutta la 
gola . Ciò dimoftra , quanto fia da riprovarfi la pratica di chi 
col Tornafole tinge i vini, le gelatine, i fciroppi, e più ancora 
la frode di quelli, che fortituifcono querta droga al vero fciroppo 
delle viole, unendo cioè il Tornafole allo fciroppo fatto colle ra¬ 
dici dell’ iride. Ma ficcome una tale fortanza non fi altera punto, 
come abbiam già veduto, dall’azione degli alcali; così egli è fa¬ 
cile di feoprire 1’ inganno per mezzo di un qualche liquore alca¬ 
lino ; mentre quello fa prender un color verde al vero fciroppo 
di viole. 
Il Tornafole tanto in pezze che in parta è molto in ufo 
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