DEL TAMARINDO. ig> 
Africa mifchiano il Tamarindo col loro Coufcou, co! rifo, e co¬ 
gli altri cibi (a). Gli Americani delle Antille, e fopratutto gli 
abitanti di Curaflao tengono quelli frutti in fommo pregio, e li 
mangiano in gran copia fenza foffrirne altro incomodo, fuori che 
una legger purga, (b) 
La polpa del Tamarindo è, come fi dille, d’un fapore un 
po’acido, ma non difgullofo, e non potendoli facilmente feparare 
dai filamenti, fi riduce in malfa riponendola nei vafi, ed afpergen- 
dola di zucchero ben fecco. Preparata elfendo collo zucchero bian¬ 
co, prende la confifienza d’un elettuario di colore ofcuro. Quella 
però che ferve alle Indie pel volgo, e che fi vende a poco prez¬ 
zo, è preparata collo zucchero rolfo,che fi cava dalla Palma detta 
Saguero , il che rende il Tamarindo nero come la pece. Volen¬ 
do confervarlo per lungo tempo fi dee afpergere di fale, il quale 
benché ne tolga in parte il fapore, impedifce però la nafcita dei 
vermi, che altrimenti vi fi introducono (c). Si trafporta il Ta¬ 
marindo così preparato nell’ Arabia, nella Perfia , nell’ Afia mi¬ 
nore, ed in Europa, e perciò varj Autori fuggerifcono di lavare 
quella polpa prima di farne ufo. 
Gli abitanti di Malacca fi purgano col Tamarindo mifchiandolo 
col feme di Cornivi, ( d ) e gli Indiani in vece vi unifcono l’olio 
di Cocos, ( e ) e fi fervono dei femi arroftiti ridotti in polvere, 
c milli con latte acido, per arrelfare il flulfo di fangue. (/) L’ufo 
medico di quella polpa in Europa è troppo noto, elfendo per la 
fua qualità refrigerante, e leggermente purgante, di grandilfimo 
ufo ne’ mali putridi, e biliofi. Quelli però che hanno lo ftomaco 
( a ) Somare . 
(£) ]acquiti Plani. Americ. 
(e) Rkumphiui . 
(d) Cumìnum Cyminum. Liti. 
(e) Cocos nucifera. Lin. 
(/) Acofla . Trattato delle droghe medicinali pag. j*. 
