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moda. D’indi in poi fe ne aumentò Tempre più la propagazio¬ 
ne , onde attualmente fe ne fpedifce in Europa una grandilfima 
quantità. 
I Mefficani, dai quali impararono gli Europei a far ufo del 
Cacao, lo chiamavano Cacabuatl , e ne diflinguevano quattro 
forti. La prima, detta Quatbuitl , fi otteneva da una varietà, che 
diventa più grande delle altre. Dopo quella veniva il Me-Ca- 
cahuatl , così per la grandezza delle foglie , come per quella dei 
frutti. La terza, detta Xocbi-C ac abitati ^ t ra minore della feconda , 
di frutto più picciolo, e rolfeggiante al di fuori; e finalmente la 
quarta, che chiamava!! Tlal-Cacabuatl (15), era la minima, col 
frutto dello fiefio colore della precedente {16 ). E' da notarli, 
che le varietà a frutto picciolo fi preferivano dai Mefficani 
per la compofizione della Cioccolata, ufandofi le mandorle più 
grolfe come moneta (17). Il Cacao della Coda di Caracca è il più 
fìimato dagli Italiani, fe fi eccettui quello di Xoconocbol ( più co¬ 
munemente detto Soconufco ), che palfa per migliore del Ca¬ 
racca. Alcuni però trovano il Soconufco troppo oleofo,onde pre- 
ferifeono di mcfcolarlo col Caracca, tanto più che il Soconufco 
(15) Nella Storia del Medico dal Sig. Abate Clavigero Tom. I. Lib. I. 
pag. 5$ fi dà il nome di Tlal-Cacabuatl alla Nocciutla di terra d’ America . 
Arachit hypogea . Lin. 
(16) Il Sig. Aublet, autore della magnifica opera Plantes de la Guiane 
Tranpife , delcrive due altre fpecie di Cacao, ( oltre la comune ) cioè il 
Guianenfe , ed il Silvefìre ; Tom. II. pag. 68} , e 687 , tal). 176 , e di più 
parla di un albero, a cui i Francefi della Guiana danno il nome di Caca» 
fauvage , ma che egli trovò edere un nuovo genere ,a cui diede il nome di 
Pacbira aquatica. Tom. II. pag. 725, tab. 2pi , e 292. 
(17) Gulielmi Pi/onis de Indite utriufque re naturali , & medica Manti/. 
pag. 15)6. Non ofiante che il Cacao più picciolo folle fìimaro il mi¬ 
gliore, ciò s’intende delle piante Medicane, giacche il Cacao delle ifole , 
dette picciole Antille, come anche quello di San Domingo, e Portorico, 
più piccioli del Caracca, fono non dimeno di qualità molto inferiore. 
