DEL PEPE. pe 
Tanto grande è 1’ ufo del Pepe nero, o comune nelle Indie, 
«he dicefi dagli autori., effere maggiore il confumo ; che ivi fe ne 
fa, di quello che fi adopera in Europa. G,i Indiani, oltre al mi- 
fchiarlo in quafi tutte le loro vivande, lo confervano nell’acqua ^ma¬ 
rina, o nell’ aceto , facendone grande ufo nella ftagione piovo fa , 
maflime le perfone , che hanno un temperamento abbondante .di 
umori. Bevono l’acqua, in cui fia flato infufo molto Pepe, per rin¬ 
forzare lo ftomaco, ottenendo anche da effo un liquor fpiritofo coll 
farlo fermentare nell’acqua, quando fia ancor recente. Troppo 
noto è 1’ ufo comune , che da noi fi fa del Pepe , maflime unito 
ai legumi per renderne più facile la digefiione , e per dare un fa- 
por forte, e piccante a var) cibi. Alcuni afferifcono, che il Pepe 
intero jinfrefchi , e che rifcaldi foltanto quando ; è polverizzato , 
ma quello è un errore, benché fia cofa naturale, che polveriz¬ 
zato rifcaldi maggiormente , internandoli la fua fina polvere nelle 
rughe del ventricolo , e producendovi un ecceflivo calore. Anche 
le foglie, i rami, e le radici di quella pianta mafticate promovo= 
no la faliva, e rifcaldano la lingua come il Piretro, ed il Corto 3 
E' flato vantato altresì come rimedio nelle febbri intermittenti , 
prendendone fette, otto, e fin nove femi interi, o groflolanamente 
rotti, ma quello rimedio fu a molti nocivo , non oftante che ad 
altri abbia giovato col promovere il vomito , ed il fudore . Si 
adopera come antidoto a quei veleni, 1 ’ effetto de’ quali è di coa¬ 
gulare gli umori, come gargarifmo nell’affluenza di linfa alle glan- 
du!e del collo, e come empiaflro applicato alle tempia nel do¬ 
lore di capo, entrando anche in varie compolizioni officinali. 
L’olio di Pepe è un eccellente ftomatico per rimediare alla fred¬ 
dezza del ventricolo, e nelle coliche prodotce dai flati. Il troppo 
frequente ufo ne è per a’tro nocivo, giacché accende il fangue, e 
difpone i vifceri alla infiammazione. ( 7 ) Le medefime qualità ri¬ 
tiene il Pepe bianco, oflia quando è fpogliato della corteccia, fe 
<(7) Geoffroy Mat. med. 
