pB . DEL RABARBARO, 
anche perchè non attrae l’umido del mare, nè vien guaflo dai 
vapori delle altre merci che fi trovano nella nave; oltrecchè è 
fuor di dubbio , che il terreno della Cina vicino a Canton non è 
così atto alla coltura del Rabarbaro, come lo è quello della Bu¬ 
caria. Si fcorge qualche diverfità di colore nei diverfi pezzi, il 
che probabilmente dipende dalle qualità di terreno in cui crefco- 
no. In generale la qualità migliore deve elTere macchiata di rof- 
fo, bianco, e giallo, formando certe flrifce tortuofe, e di quando 
in quando alcune picciole ftellette. Manicandolo tinge la faliva 
di color di zafferano, e lafcia fotto ai denti varj piccioli gra- 
nellini. Il Lpore è amaro, piuttoflo naufeofo, alquanto acre, ed 
un po’aflringente, e l’odore, che appena può dirfi aromatico, è 
una frali e principali fue qualità, giacché mancando quella è fegno, 
che ha molto perduto della fua attività, come purgante. Perciò 
non deve tenerfi per lungo tempo polverizzato, nè farlo troppo 
abbroflolire. Le radici confervate per lungo tempo cambiano di 
colore, e fono rofe dai vermi; ma i mercanti afiuti hanno il 
modo di nafcondere le corrofioni, tingendole con mucilagine di 
gomma dragante, coll’infufione di Curcuma (il), colle bacche 
dello Spincervino, o con altre materie coloranti (12). 
Secondo racconta Melferfchmidio i Tartari Mongoli chiamano 
il Rabarbaro Tfcbune , e ne mangiano i tronchi ed i picciuoli 
delle foglie, così crudi per mitigar la fete, come cotti a guifa di 
legumi , alferendo effer quelli di un fapore acido, e molto grato. 
Anzi il Conte Panin Ambafciatore alla Corte di Svezia aflìcurò 
il Linneo, che i Mofcoviti mangiavano le foglie del Rabarbaro 
a guifa degli fpinacci, e della acetofa. Ciò fi deve intendere però 
(it) E' quella una pianta delle Indie, la cui radice ferve a tingere in gial¬ 
lo. Ve ne fono due fpecie defcritte dal Linneo eoi nomi di Curcuma rotart¬ 
ela , e Curcuma longa . 
(12) Murray K c. pag. 272. 
