DEL CINNAMOMO. 1i s 
le non quando la Società dei negozianti Oiandefi fi trovi in bifo- 
gno di Cannella. Pri ma J’ incominciare il dibucciamento, fe ne 
va il Modeljaar ( Pici etto, che fopraintende ai Chiaiias ) con 
venti, o trenta Chingulefi, ed alcuni pochi Chiaiias nei bofchi, 
per efaminare dove fi poffa ottenere più comodamente la migliore 
qualità di Cannella, e {copertone il luogo, ne dà notizia al Go¬ 
vernatore di Negombo. Allora fi crea un Capo per quella fpedi¬ 
zione col titolo di Capitano dei Scorticatori di Cannella, il quale 
fi porta al luogo dettinato con trenta, quaranta, o cinquanta fol¬ 
cati, e cento, o cento cinquanta Lafcarmi (15) variandone il nu¬ 
mero a norma delle circottanze dei tempi. Anche i Scorticatori 
fono più o meno fecondo il bifogno, e vengono diretti da due 
della loro clafife, detti Htkkedees , 1 ’ officio dei quali confitte nel 
girare continuamente nei bofchi per oflervare, fe tutti lavorano 
a dovere. A quetti prefiede 1 ’ Aratela , o Aratfie , che fa etto 
pure due vifte al giorno, e informa il Modeljaar di quanto oc¬ 
corre. I foldati formano un corpo di guardia dalla parte che con¬ 
fina col Regno di Candy, ed i Lafcarini fi ftabilifcono a un quarto 
di miglio di dittanza, perchè fentendo avvicinarfi qualche ne¬ 
mico, pollano per mezzo di alcuni colpi di fucile darne avvifo 
ai foldati, e prepararfi alla difefa. Servono pure i foldati per al¬ 
lontanare gli elefanti col fuoco, col fuono dei timpani, e colla 
fcarica dei fucili; al qual fine vi fono guardie anche nella notte. 
Generalmente ii luogo dettinato al dibucciamento della Cannella 
s’ ettende circa un miglio , ed ivi formano i Scorticatori le loro 
capanne , coftruendone una più grande nel mezzo del bofco , 
dove fi pone la Cannella raccolta . Il tempo di incominciare 
il lavoro, di finirlo, e l’ora del pranzo, fi accenna col fuono 
dei timpani, e delle trombe. Sono i Scorticatori molto attenti 
nella fcelta della migliore Cannella, feparandola dalla mediocre. 
(15) Quefii fono i figlj dei foldati. 
