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che era diventa di color roflo ofcuro. Dopo fi trafporta in un 
{ito ombrofo dove rimane fette , o otto - giorni, e fi fpruzza con 
acqua di mare, non folo per inumidirla, ma anche perchè non 
perda il fio olio odorofo. Devefi però avvertire, che la Mace 
non fi a troppo umida, nel qual cafo marcifce, e fi tarla, nè trop¬ 
po fecca, onde fi fpezzi e perda la fua attività. Preparata che 
fia, fi ripone entro piccioli fiacchi comprimendola fortemente. 
Quando le Noci fiano fiate efpofie bafiantemente al fole , fi 
fanno difeccare col fumo , finché rendano un fuono difiinto nel- 
]’agitarle. Quella operazione dura fino dodici, o quattordici fet- 
timane, dopo le quali le Noci elfendo perfettamente fecche , fi 
fpezzano i gufici con un martello, e fi riportano le Noci efiratte 
fui luogo fieffo dove furono affumicate, affinchè non s’inumidifca- 
no, e fiano vieppiù penetrate dal fumo che le afciuga perfettamente 
(p). In feguito fe ne fa la difiribuzione , mettendo in difparte le 
più grandi, e più belle per l’Europa, le mediocri per le Indie, e le più 
picciole, le immature, e le irregolari, le quali o s’abbruciano, o 
fervono foltanto per cavarne 1 ’ olio . Le Noci trafcelte marcireb¬ 
bero ben prefio , fe prontamente non fi inumidiffero e preparaf- 
fero coll’acqua di calce . Perciò fi adopera la calce di conchiglie 
abbruciate , che fi ftempra coll’ acqua falata, finché acquifii la con¬ 
fidenza d’una polta fluida, e vi s’immergono le Noci ripofie in 
piccioli canefiri , ripetendo due o tre volte la fieffa operazione , 
il che dicefi , farle fudare . In quello procelfo 1 ’ umido foverchio 
fvapora, e va in fumo, e quando abbiano fidato abbafianza, fono 
ben preparate , ed atte a palfar il mare (io) . Si conofce poi la 
buona, o cattiva qualità delle Noci, immergendole nell’acqua fal- 
fa, giacché le migliori vanno fubito al fondo, le mediocri s’abbaf- 
fano con difficoltà , o guardando colla punta all’ insù mofiran» 
(p) Abrahamt Boudenii , & Gotrickii Hauptii Gammi Qariorum defupar erbe* 
ribus nucurrt mojcatarum in Banda ex Valentin. India literata pag. 461 » 
(io) Em/clop Laafan. 1 . c* 
