DELLA MIRISTICA. 133 
dei PapoUx nella Nuova Guinea , e probabilmente in altre parti 
delle Indie vi faranno di quelli alberi nei bofchi non ancora fre¬ 
quentati dagli Europei, 
Sembra che la Noce mofcada foffe fconofciuta ai Greci, ed 
ai Romani ; giacché Plinio non ne fa parola , e Diofcoride non 
parla nè di quella, nè della Mace, effendo il fuo Macer la cor¬ 
teccia d’ un legno a noi ignoto . Gli Arabi furono i primi che 
trattarono di quella droga , e che l’introdufiero nella medicina * 
Avicenna le dà il nome di Gìau^iban , e Serapione quello di leuz^ 
bave , o Iusbaque . La mace poi detta impropriamente da alcuni 
fior di Noce mofcada, chiamali dagli Arabi Bisbefe , o Besbabe , 
Nelle botteghe fi dirtinguono due forte principali di Noci mofca- 
de, le irne bislunghe, e le altre più rotonde, le quali provengono 
dalle due varietà della Mirillica di fopra accennate, cioè la co¬ 
mune, e la Valaboy . Quelle che fono tonde fi feelgono a prefe¬ 
renza , e fi deve offervare che fiano recenti, odorofe , grolfe e 
pefanti, e che punte con un ago tramandino fubito un fugo oleo- 
fo. Si trafportano anche i frutti interi confettati non folo nelle 
Indie , ma anche in Europa , e quelli fi preparano cogliendoli 
dall’albero quando cominciano ad aprirfi , facendoli bollire nell* 
acqua, e lafciandoli macerare in akr’acqua per otto o dieci gior¬ 
ni, finché abbiano perduto il lor fapore afpro ed acerbo. Si fanno 
in feguito cuocere in un giulebbe comporto di parti eguali d’ ac¬ 
qua , e di zucchero, unendovi un po’ di calce, qualora fi voglia¬ 
no maggiormente indurire. Si fepara ogni giorno l’acqua zucche¬ 
rata dalle noci, fi fa bollire di nuovo, e quindi fi getta fui 
frutti, ripetendo la flefla operazione pel corfo di otto giorni. Fi¬ 
nalmente s’ infondono in uno fciloppo un po’ denfo, confervandoli 
in vafi di terra ben chiufi. Alle Indie fi mangia foltanto la polpa 
di quelli frutti così preparati, e fe ne getta il nocciolo. Si pof- 
fono preparare anche nella falamoja, nel fiale, e nell’aceto, ma 
prima di mangiarle, fi macerano nell’acqua finché abbiano per¬ 
duto il fale facendoli in feguito cuocere con acqua e zucchero. 
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