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DELL’ ASSAFETIDA. 153 
fonde fui difco fenza fpanderfi, e dopo due giorni fi può raccogliere. 
Frattanto fi copre la radice colle ftefle erbe e foglie, avendo pe- 
rò attenzione di difporle in modo che non tocchino la fuperficie 
del difco. Nel giorno feguente fi lavora nell’altro quartiere, e il 
terzo giorno fi ritorna alle prime radici, fi fcoprono, e colla fpa- 
tola fe ne leva il fugo, che fi ripone nella fcodella, e da quella 
fi verfa nelle corbe. Fatto ciò fprofondano maggiormente la folla, 
e fanno un nuovo taglio alla radice, il quale dev’elfere, per quan¬ 
to fia poffibile, vicino al primo, trattandoli foltanto di riaprire i 
pori, perchè il fugo polla fortire. Ricoperta la radice, fe ne leva 
il fugo il quinto giorno, e ciò fi replica un’altra volta, facendo 
così due raccolte di fugo in ogni quartiere, e tagliando tre volte 
le radici. Si lafciano allora coperte otto o dieci giorni, afcenden- 
do il raccolto fatto da quattro o cinque Uomini fino a cinquanta 
libbre di fugo. 
Il fecondo raccolto incomincia, come già abbiam detto, do¬ 
po otto o dieci giorni, e fi fa nello fielfo modo , palfando tre 
volte dall’ uno all’ altro quartiere ; e quindi fofpendendo il la¬ 
voro per tre giorni, dopo i quali fi dà principio al terzo ed ul¬ 
timo raccolto , che dura lo fielfo tempo del fecondo, ed iti 
feguito fi lafciano fcoperte le radici, che ben tofio perifcono. Se 
quelle fono però affai grolfe, fi continua a tagliarle finché non 
hanno più fugo (3). Il fugo recente è bianchilfimo e denfo come 
il fior di latte, diventando in feguito ofcuro e vifchiofo. L’odo-, 
re che fparge è molto più fetente quando fia frefco; onde fi dice 
che una dramma di quello equivalga nella puzza a cento libbre 
di quello, che vendefi dai noftri droghieri. Seguita che ne fia la 
raccolta, fi trafporta ripollo nelle corbe a qualche diftanza dalla 
Città; ma ciò non oliarne ivi fe ne fparge l’odore, qualora il 
vento fpiri da quella parte. Le barche defiinate al trafporto di 
($) Koempfer Amacn. exot. p. ^5 , e feg. 
