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vano trafportati i Temi da Batavia, e a loro efempio i Francefi nel 
1720 con una fola pianticella trafmeffa ad illanza del medico Chi- 
rac nella Martinica, moltiplicarono in tutta l’Ifola il Caffè, che 
fu anche in feguito coltivato in S. Domingo, nella Guadalupa , 
ed in altre Ifole adiacenti (9). Per tal modo crebbe a poco a poco 
in America, ne’ luoghi fituati fra i Tropici con fommo vantag¬ 
gio di que’ Coloni, e principalmente dei Francefi, che molto fi 
applicarono a quella coltura (10). Quafi nello flelfo tempo, che fi 
facevano nell’ America tali piantagioni, fi fcoprì nell’ Ifola dì 
Bourbon un’ altra forta di Caffè, Ja quale non differifce da quello 
d'Arabia, fé non che nell’ avere i frutti più lunghi, più fottili 5 
e più verdi. Quella fcoperta fi fece col paragonare i rami del 
vero Caffè, che trovavanfi accidentalmente a bordo d’un vafcel- 
lo Francefie ivi approdato, con quelli di quelle piante che crefce- 
vano nelle montagne di detta Ifola. Ciò non ollante pensò la 
Compagnia Francefe delle Indie orientali ad introdurvi il vero 
Caffè di Moka, ed in pochi anni fe ne fecero valle piantagioni. 
Fu anche tentata quella coltivazione in altri paefi delle ìndie, e 
fino fulle Colle occidentali dell’ Affrica, ma non fi fa fe in que s 
luoghi abbia avuto un fucceffo egualmente felice. 
La coltura del Caffè varia fecondo il terreno ed il clima . Nell’ 
Arabia fi pianta nei luoghi elevati, o alla radice dei monti, dove 
è copia di fontane, colle quali per via di canali artefatti fi polfa 
innaffiare. Fiorifce due volte l’anno, cioè nella Primavera, e nell’ 
Autunno; e quando i fruiti fiauo maturi fi fcuotono dalle piante, 
fottoponendovi delle coperte, e fi llendono fu’ pavimenti de’ fola), 
affinchè fi difecchino al calore del fole. Indi fi inumidificono con acqua, 
e fi fcbiacciano fra due pietre, o fotto .un cilindro di legno o di fafi* 
fo, perchè i gufici fi fiacchino, e ne fortano i femi. Separati che 
(9) Aublet Plant. de la Curane Francoife Tom. II. Append. p. 50. 
(10) Murray Apparai, medicarti. Tom. 1 . Art. Coffe a . 
