dallo col vaglio i gufci, fi fanno leccare di nuovo i Temi in luo¬ 
go ventilato, ma non efpoffo al fole, affinché non perdano quei 
color verde, che ad elfi piace (n).Si fupponeva altre volte, che 
gli Arabi metteffero a macerare nell’acqua i femi del Caffè, o fa- 
celfero altre preparazioni, perchè non veniflTe moltiplicato altro¬ 
ve* ma ciò è falfo, dipendendo in vece la difficoltà, che fi prova 
nel farlo nafcere, dalla natura IfefTa dei fimi, che in poco tempo 
perdono la facoltà di germogliare. Il metodo che s* ufa all’ Ifola 
di Bourbon defcritto in una lettera diretta al Sig. Le Monnier 
nel I773 è il feguente. Preparato che fia il terreno con buon 
concime, e divifo in varj folchi profondi una mezz’ oncia, e lon¬ 
tani tre o quattr’ once l’uno dall’ altro, vi fi gettano i fimi, 
fpogliati della polpa; ma ancor rinchiufi ce! gufcio. Devono elfer 
quelli, come già fi è detto, frefchiffimi, e non fi lafciano am¬ 
mucchiati, perchè facilmente fermentano. La polpa fi leva dai 
frutti per mezzo di un cilindro di legno, avendo cura di volger¬ 
li quindi nella cenere, che vi s’attacca, ed impedifce che fra loro 
s’unifcano. La lìagione migliore fi è dal Marzo al Giugno, onde 
le piante riefcano abbaflanza forti all’ incominciar dell'diate (che 
in quel paefe ha principio nei mefi di Dicembre, e Gennajo), 
per poter rcfillere agli ardenti raggi del fole. Egli è elfenziale il 
levare qualunque forta d’erba nociva; il che richiede molta dili¬ 
genza per non danneggiare le tenere pianticelle del Caffè . S’in¬ 
naffia fpeffo il terreno, non folo per impedire la liceità, come an¬ 
che perchè l’umido faciliti l’accrefcimento delle piante; onde 
quando flavi vicino qualche fiume o micelio, fi formano de’ ca¬ 
naletti per l’irrigazione. Se l’umidita però fia ecceffiva, e l’ac¬ 
qua vi fi fermi, le piante ingiallifcono, crefcono lentamente, e 
non fono più buone da trapiantarli. Quelli viva; devono effere 
(11) La Roque l'oyage de l' Arabie bea\'(afe p. 185 . Braad in Fct. Ac ad* 
Mandi, 1761. p. 252- 
