DEL CAFFÈ 1 . 
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abbondanti, e fé ne fanno annualmente dei nuovi, per fupplire 
alle piante che fon guade dagli infetti , o che altrimenti periro¬ 
no (12). 
Molti fono gli infetti, che apportano danno alle piante del 
Caffè, e fra gli altri un groffo verme, una fpecie d ' apbir, e fa 
pidocchio delle Ifole, ed anche i ragni, che fpeffe volte diffrug- 
gono le piante più vigorofe. Quelli però che apportano maggior 
danno nell’ Ifola di Bourbon fono una fpecie di fcarafaggio nero 
che ne rode le foglie, ed un altro infetto bianco detto anch’ effo 
pidocchio all’ Ifola di Francia, il quale s’attacca ai rami, alle fo¬ 
glie, e fino alle radici del Caffè, e le fa languire, principalmen¬ 
te nei terreni troppo afciutti. La Ragione la più adattata per tra¬ 
piantare fi è dal Giugno all’ Agoffo, che è il tempo più fred¬ 
do in quei climi. I terreni argillofi, e paludofi non convengono 
alla piantagione, e devono anzi fceglierfi le terre leggieri, faffo- 
fe, e molto Eleggiate. Le pianticelle fi levano dal vivajo colla 
terra d’ intorno alle radici: fi taglia la radice maeffra , e la cima 
della pianticella, e fi colloca nel buco già deffinato a riceverla. 
Dopo quel tempo non efigefi altra precauzione, fe non quella di 
purgare il terreno dall’ erbe, e d’innaffiare le piante di tempo in 
tempo, maffime quando fono trapiantate di frefco e qualora ven¬ 
gano in feguito delle giornate ferene , e molto calde . Prevale il 
coffume di tagliare le piante del Caffè tre anni dopo d’ averle 
trapiantate ; ma queflo primo taglio non è Efficiente, e fi deve 
far lo fieffo ai due principali rami che caccierà dal tronco in fe¬ 
guito, continuando a recidere di mano in mano i rami più alti, 
per confervarlo ad un’ altezza mediocre ; onde più facilmente fe 
(12) Rozier. Dift, d y Agricolture . Torci. II. pag. 516 „ 
