£inftcf)t gehörig gepflegt f fo baß id) fo glücffid) war, 25 große 
Sänfcev ©alat, nod) bor Eintritt bev größten £i(3e, alle Pflanzen 
in bie fchönflcn stopfe gefd)offen, ju haben, weld)e benn and), 
begünftigt bnrd) ba$ troefne fetter, eine überaus reid)e ©amen* 
ernbte geliefert haben. 
S)ie borzüglid)ffen ©orten jtnb: 
a) unter ben frühen: ©teinfopf mit rotfjcn bauten, getber 
©teinfopf, Heiner, früher gorellenfalat, rot^=* 
fantiger ^3rinjenfopf; 
b) unter ben mittelfrühen: feiner gelber Verfailler, flad)föpjt* 
ger neuer $opffalat, laitue trapue; 
c) unter ben fpäten: großer gelber ajtatifd)er Äopffalat, gro* 
ßer @pru$* ober Sftogulfopf, non pareille. 
ber aKerborjüglid)fle ©alat, weld)er zu ben früheren ge* 
bört, beffen $öpfe aber bod) länger haften, al$ felbtf bie genannt 
ten fpätern Wirten, unb zugleid) an Reinheit bon feinem anbern 
©alat übertrojfen wirb, iff Laitue belle garde zu nennen. S)ie 
Äöpfe bon biefen waren fo fett, baß bie meiflen nicht burd)fd)ießen 
fonnten, unb bie in ben fcflgefd)lojfenen köpfen ganz gefrümmten 
©d)ofle ftd)erltd) berfault fein würben, wenn wir bie Äöpfe nid)t 
gewaltfam au$ einanber geriffen ober geöffnet hätten. 
Laitue belle garde unb Laitue trapue würben biefeä Sahr 
bon unö eingeführt. Seiber würben wir bei einem britten, ebenfo 
bezüglichen ©alat, Laitue palatine, nicht gut bebient, fonbern 
erhielten bon unfern Sieferanten nicht bie richtige ©orte, fpred)en 
aber hier bie poffnung auä, im näd)fl:en Sabre unfere ©efd)äft$* 
freunbe mit ber richtigen ©orte berfehen zu fönnen. 
©d)ließlich mache id) nod) barauf aufmerffam, baß ich he** 
fonbcrS barin ba£ beflfere ©dingen ber ©alatfamenjud)t zu ftnben | 
glaube, wenn bie Pflanzen nicht im Treibbeet, fonbern im freien, i 
aber bod) an gefd)ü£ten Drten erlogen werben, wo bie Pflanzen 
flarf unb fräftig fjeranwachfen unb bod) ba$ Verpflanzen auf 
ganj frei gelegene Veete ertragen, wa$ bei ben in Treibbeeten er* 
zogenen Pflanzen nicht ber gaK ifl. 
