LES PROCEDES ACTUELS 
DE 
LA MYTILICULTURE 
EN FRANCE 
PAR 
H.-F A MARCHAND 
Préparateur de Physiologie à l'UnÏTersité de Lyon. 
Mémoire présenté à la Société Linnéenne de Lyon 
dans la Séancs du 12 Janvier 1914. 
Les moules sont cultivées sur de nombreux points du lillo- 
ral français, récoltées simplement sur d'autres. Comme intro¬ 
duction à une série de mémoires que nous nous proposons de 
publier sur la mytiliculture, il nous a paru intéressant d’étu¬ 
dier les procédés tant de récolte que de culture de la moule 
actuellement mités en France. 
I. — Les bancs de moules naturels. 
Les bancs de moules naturels, ainsi que les gisements de 
moindre importance, que l'on rencontre un peu partout sur les 
côtes françaises, sont exploités d une façon fort simple. Les 
pêcheurs, ou plutôt les ramasseurs de moules. <e contentent de 
faire la récolte du mollusque de la façon dont ils l’entendent, 
et quand ils l'entendent, pour les gisements de peu d'impor¬ 
tance ; en se conformant au contraire à certaines règles édic¬ 
tées par la Marine, pour les gisements classés ». La récolte y 
est interdite à certains moments de l'année. De plus, le- meu¬ 
lières naturelles sont mises successivement en interdit complet, 
de façon à leur permettre de se reconstituer. Enfin, la Marine 
Soc. Lis*, t. ixi, 1914 l 
