LES PROCÉDÉS ACTUELS DE LA MYTILICULTURE EN FRANCE 
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sister un peu. Les unes, en effet, sont disposées horizontale¬ 
ment dans toute l'acception du mot, à 3o ou 5o centimètres 
au-dessous du niveau moyen des eaux. Longues quelquefois 
d’une centaine de mètres, et disposées sur des piquets spéciale¬ 
ment destinés à cet usage, elles sont fragmentées ensuite, 
lorsque le naissain a atteint un développement suffisant, en 
segments de la longueur voulue destinés à devenir des cordes 
\erticalcs ; d’autres fois, on leur donne immédiatement la lon¬ 
gueur définitive (i à 3 mètres). Certains parqueurs préfèrent 
cependant enrouler des cordes en spirales larges et lâches, et 
les disposer verticalement par un mode de suspension appro¬ 
prié, en veillant à ce qu’elles ne descendent pas au-dessous 
de i mètre. Ces cordes, déroulées ensuite et développées, four¬ 
niront la matière de deux cordes verticales. Enfin, M. de 
.fouette préconise un système particulier. Il consiste à enrou¬ 
ler de la corde de coco en spirale toujours, mais en une spirale 
dont tous les tours se touchent, sur des perches flottantes. 
Réunis en grand nombre, ces flotteurs constituent de véritables 
radeaux, et quand le naissain est jugé avoir atteint un déve¬ 
loppement suffisant, il ne reste plus qu’à dérouler les cordes, 
et à les établir verticalement. Ce dernier système n’est pas si 
pratique qu’il en a l’air, et cela pour plusieurs raisons : la 
première, c’est qu’une moitié seulement des spires plonge dans 
l’eau (la partie supérieure du radeau n'étant, comme on le 
conçoit, pas immergée) ; la deuxième que les coups de mer 
emportent les trois quarts du temps ces radeaux à naissain ; 
la troisième que ces espèces de collecteurs coûtent forcément 
plus cher que de simples cordes et ne sont pas plus pratiques. 
M. de Jouette est le seul à se servir d’ailleurs de ce procédé. 
Comme nous l’avons dit, le naissain se dépose à deux épo¬ 
ques différentes de l’année : une première fois vers avril ou 
mai, une deuxième fois en septembre. La première émission 
est faible d’ailleurs ; la bonne récolte est celle de septembre, 
bien que depuis quelques années, disent les parqueurs, son 
importance ait diminué de beaucoup. 11 semblerait, toujours 
d’après leurs dires, que les moules auraient tendance à émettre 
leur naissain, non plus à deux périodes déterminées, mais au 
contraire toute l’année, et en quantité relativement faible cha¬ 
que fois. Il faut d’ailleurs ajouter, sous peine d’être incom- 
