L’A VENIR DE LA MYTILICULTURE EN TUNISIE 
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guerre comme la rade de Toulon. G’cst entendu, mais il y a 
place à la fois pour les navires et pour les exploitations myli- 
licoles, surtout s’il s’agit de moulières à plat qui n’ont jamais 
gène personne. Ne pourrait-on autoriser l’installation de sem¬ 
blables moulières et celle de quelques bouchots à cordes desti¬ 
nés à fournir des moules de luxe aux gourmets de Tunis ? Nous 
soumettons la chose à la Marine et au Gouvernement tunisien. 
Mais la région de Bizerte n’est pas seulement importante par 
son lac. Deux autres accidents géographiques intéressants y 
existent encore ; ce sont, d’une part, le lac Iskeul (ou Garaet 
\chkel), d’autre part le lac de Porto-Farina. Tac d’eaux sau¬ 
mâtres situé à l’ouest du lac de Bizerte, auquel il est relié 
d’ailleurs par un déversoir de quelques kilomètres seulement 
(oued Tindja), et de superficie à peu près égale, le premier 
renferme quelques clovisses et peut-être également des moules, 
sans que nous avions pu vérifier cependant le fait. Ta salure 
y est d’environ i 5 grammes de sel par lilre (échantillon prélevé 
à la naissance de l’oued Tindja), ce qui correspond à peu près 
à la salure de l’étang de Berre qui est très comparable à ce lac. 
Tes fonds y sont vaseux, sablo-vaseux, vaseux-herbeux ; la pro¬ 
fondeur maximum est de 3 mètres en été. 6 mètres en hiver. 
Peut-être pourrait-on tenter là la mytiliculture, mais, d’une 
part, la grande dimension du lac est dans le sens est-ouest, à 
l’inverse de ce qui se passe pour le lac de Bizerte, et les vents 
d’ouest s’y font fortement sentir ; d’autre part, les nombreux 
oueds qui s’y jettent troublent constamment ses eaux, surtout 
au moment des grandes crues de l’hiver. Quant au lac de Porto- 
Farine, que nous n’avons pu, à notre grand regret, voir de nos 
yeux, il est bien moins étendu, et comparable par la situation 
qu’il occupe tout au bord de la mer à l’étang de Thau ou à celui 
de Narbonne. Séparé comme ces derniers de la mer par une 
languette de terres ne présentant qu’une étroite solution de 
continuité, abrité, de peu de profondeur, il est intéressant par 
ce double fait qu’il posséderait des sources d’eau douce sous- 
marines, et que les eaux de la Medjerda (dont l’embouchure est 
très proche) iraient s’y promener de temps en temps. T.a cul- 
1 me des moules en cet endroit (au moins à plat) nous paraît 
à première vue très possible, et le débouché de ces moules pour¬ 
rait être Tunis comme pour celles du lac Iskeul et du lac de 
