L’AVENIR DE LA MYTILICULTURE EN TUNISIE 
335 
Bizerle. Nous regrettons de ne pouvoir apporter le chiffre de 
la salure de ce lac, mais notre demande de renseignements 
et de prélèvements d’échantillons d’eau auprès de M. l’Officier 
du port sont actuellement encore sans réponse. 
Nous parlerons bien moins longuement du reste de la cote 
tunisienne qui, disons-le d’un mot, nous paraît partout ailleurs, 
pour des raisons diverses, peu favorables à l’établissement d’ex¬ 
ploitations m\tilicoles. 
Le golfe de Tunis, avec le cap Bon, tout comme la côte 
nord de la Tunisie, ne possède pas d’abris suffisants. D’autre 
part, les fonds s’\ abaissent trop vile dès que l’on s’éloigne 
des rochers de la côte. La nature des fonds (sables ou rochers) 
est cependant favorable ainsi que le degré de salure : 27 gr. 5 oo 
à Carthage, vers l’îlot du Suffète (1). — Le lac de Tunis, abri 
idéal, est un cloaque souillé par tous les égouts de la ville. — 
Le golfe d’Hammamet n’a pas d’abris, des fonds sableux ou 
sablo-herbeux s’abaissant trop vite, et une salure de 28 grammes 
par litre à Nabeul. — La région de Monaslir et Soussc est moins 
abritée encore, avec des fonds s’abaissant également trop vite 
et une côte plate. Au sud de Monaslir cependant, et vers l’île 
Kuriat, jusqu’au ras Dimas, s’étalent, sur une vaste étendue, 
de hauts-fonds de 1 à 2 mètres, sablo-herbeux. Mais on est là 
à la merci de tous les vents, et ce serait, je crois, folie que de 
chercher à y installer des exploitations mylilicoles. Un dosage 
de salure nous a donné à Monastir 2(3 gr. 760 ; un autre, à 
Sousse, 28 gr. 5 oo (2). Les mordes de France, aux dires de 
M. Marini, capitaine du port de Sousse, périraient en deux 
ou trois jours dans les eaux du port. — Du ras Dimas au 
ras Kapudia, en passant par la presqu’île de Mahedia, nous 
retrouvons toujours une côte plate, sans abris, avec des fonds 
sableux, sablo-herbeux, graveleux, s’abaissant trop vite. — 
Pas d’abris non plus, du ras Kapudia à Sfax. Une large bande 
de hauts-fonds de t à \ mètres s’étend là, tout le long de la 
(1) Nous remercions noire ami, le L) r G. Chaurond, île Tunis, qui, pour 
nos prélèvements d’eau de mer, a mis plusieurs fois son automobile à notre 
disposition. 
(a) Nous remercions MM. Warocquier, capitaine du port de Monastir. 
et Marini, capitaine du port de Sousse, qui se sont mis aimablement à 
notre disposition. 
