F.T LF MO DF D'ALIMENTATION DES TILLANDSIA 
19 
Et (p. 53 ) : « L’acide n’étant pas sécrété par les glandes, 
ne peut donc provenir que de la décomposition d’une sub¬ 
stance de sécrétion, et il vient immédiatement à l’esprit de 
supposer que cet acide provient d’une fermentation quelcon¬ 
que... le sucre diminuant quand l’acidité augmente, on peut 
en conclure que l’acidité provient de la décomposition du sucre 
et probablement d une fermentation de celui-ci. 
« En résumé, ajoute-t-il, les glandes du Drosera sécrètent 
un liquide neutre renfermant du sucre. L’acidité nécessaire est 
fournie aux dépens de ce sucre et on peut immédiatement 
penser que cette décomposition est produite par des ferments 
figurés extérieurs. Les solutions âgées du Drosera (sic) sont, 
en effet, envahies par des cultures abondantes de moisissures 
(mueédinées) et au microscope, dans les solutions jeunes, 
on trouve des spores en voie de développement. » 
Pourtant avec Darwin et d’autres, Labbé admet que le 
liquide de sécrétion du Drosera est antiseptique. On a dit la 
meme chose de celui des urnes des Népenthès. L’acidité peut, 
en effet, gêner le développement de certains organismes, qui 
ne vivent bien qu’en milieu neutre ou même alcalin, mais 
cette acidité ne doit pas gêner, au contraire, d’autres Champi¬ 
gnons, tels que les Moisissures. D’ailleurs, il faut bien que 
le pouvoir antiseptique soit très faible puisqu’on a trouvé 
dans le liquide des Népenthès des Algues, des Infusoires, des 
larves vivantes. 
Dans une communication à l’Académie des Sciences (1890), 
j'ai noté que j'avais constaté dans les urnes de Népenthès, avant 
leur ouverture, une Tonde très analogue à celle de la levure 
de bière, et qui, vraisemblablement, y existe normalement. 
C’est, d’ailleurs, le seul organisme que j’y ai pu rencontrer. 
« Elle se cultive bien dans les liqueurs sucrées et dans la pseudo¬ 
solution de gomme arabique. Elle paraît avoir pour effet de 
transformer la solution sucrée en liquide acide. » L’idée de 
Labbé n’est donc pas nouvelle, et c’est peut-être la seule remar¬ 
que intéressante qui ressorte de ses recherches. L’acidité est, 
en effet, pour Labbé, le résultat de la fermentation du sucre 
sous l’influence d'une Mucédinée. Mais alors, comment s’expli¬ 
quer qu’il rapporte sans la critiquer cette opinion de Darwin 
qu’à la sortie de la glande du Drosera la sécrétion est neutre, 
