itad) meinem Dafürhalten bie tluSbehnung ber Äultur bon 9tto(T^ 
DbfT, tmb bie ^erwenbung feiner 9iücfjTänbe auf Branntwein, 
bann bie theilweife ©tagnation ber htbuffriellen ©ewerbe, ebenfalls 
einen großen ber Klagen be$ SßetnbergbejTfcerS auf (Tel) ju 
nehmen hatten. Daß man biefen Klagen biete fromme 2öünfd)c 
nacl) ©d)u| 3 maßregeln (über bie man jeboct) mit (td) fetbfT nicht 
im deinen i(T) unb nnfromme Berwünfd)ungett gegen bie fonlur- 
rirenben ©etränfe betgefeKt, i|T jmar gan$ natürliche ganj menfd)* 
lid), tragt aber leiber nicht ba$u bei f bie ©adjlage $u berbeffent. 
2öa$ allein #ülfc bringen famt, i|T auch hw hattbeln, h«n- 
beln einmal fo weit e$ unä gegeben i|T, hobeln, gejTüfct auf 
grünbliche Unterfudjung erfTlid) ber Urfad)en, bie ber Äonfur* 
ren$ mehr ober weniger letd)te$ ©piel madjen, nnb foHten biefe 
Urfadjett (Td) auf herrfdjenbe Mängel in ber ^robujirung surücf* 
führen laffen, Unterfud)ung bann ber Mittele biefen Mängeln 
3 tt begegnen. 
X\ t. Sch gehöre $u beiten, bie an bie ^othwenbigfeit jcit= 
weife eintretenber Ärifen, in inbujTrielten unb agrifoten gerabe wie 
in bolitifd)eit Dingen, glauben, anfdjeinenb jufällige Ärifen, bie 
aber bon ber un(td)tbaren £anb weidlich bedangt fein bürften, 
bamit ber ©trorn menfd)lid)en SretbenS nicht allmahlig (Till (Tehe, 
$unt ©umpfe (td) geffalte* $rifen werben oft $u 9Tebolutionen, 
unb D^ebolutionen berieten immer ba$ BejTeljcnbe. ©o — fdjeint 
mir — ergehe e$ aud) über unfern Weinbau. 9flenfd)ftd)e 
Saunen, in ber ©efTalt bon unb 9ftd)t$oIl*=©b(Temen, bon 
Bier unb ^onforten, rütteln ihn unfanft au$ feiner behaglichen 
9?uhe: aud) er — geliehen wir e$ unö — i|T in bie $h a fe einer 
Sttebolution getreten. 
Dieä £ 00 $ trifft aber nid)t blo$ unfern Sßeinbau. Sn gan$ 
Deutfchlanb, in granfreid), überall bie$feit$ ber 5Upen — unb 
bie$ beffärft mich in meiner 2lnftd)t bon einer gewiffen Slttgemein* 
heit fold)er (Srlebntffe — hören ©ie biefelben Seremiaben be$ 
28einprobu$enten. Sn Baben, in SBürtemberg, in granfen, am 
f^hein, an ber Sftofel, in Sanbern, wo ba$ 23ier (um für einmal 
bei biefem (Tehcn $u bleiben) läng(T eingebürgert war, i|T fein 
nchmenbcS Uebergreifen in baö ©ebiet, ba$ ber 2öein al£ ba£ 
