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L’ Igname digitare , detta Vbium digìtatum dal Rumfio ed 
Ubi foccun nell’Ifola d’Amboina, differifce principalmente dalla 
comune nell’ aver la radice digitata oflìa divifa in molti rami 
che prendon quali la forma dei diti di una mano. Qae'ìe radici 
fi piantano nei mucch) e fu di effi vi s’ imprime la figura della 
mano affinchè fecondo i iuperfliziofi principi degli abitanti i ra¬ 
mi della radice maggiormente fi diffondano. Di quella qualità ve 
He fono due varietà diverfe, una grande e l’ altra picciola. 
L* Ignarrte ferpentina offia Ubium anguinum detto Oebì Ular 
produce le radici lunghe e tortuofe, onde prefe il nome di fer- 
pentmà. Affai lìravaganti fono le cerimonie che ne accompagna¬ 
no la piantagione, piegando le braccia e contorcendoli in mille 
maniere i coltivatori, affinchè le radici imitino nella figura gli 
ilrani loro contorcimenti. Devefi notare che quella qualità ri¬ 
chiede una terra pingue, argillofa e milla di faffi, perchè acqui- 
flar poffa la figura di ferpente, giacché altrimenti la perdej come 
fuccede in altri vegetabili. 
Affai comune è 1 ’ ufo delle fgnami ^ come già dicemmo , cosi 
nelle Indie Orientali come nell’ America ed anzi in tutti i paeli 
e le ifole fituate fra i due tropici. L’ ufo ordinario fi è di farla 
cuocere o colla carne o fola nell’ acqua o fotto la cenere e di 
mangiarla tagliata in fette a guifa delle rape. E' quello cibo nu¬ 
tritivo ma affai difficile alla digefiione j e percib non troppo con¬ 
viene alle perfone fedentàrie, caufando come altre fofianze fari- 
nofe dei flati e delle oftruzioni. Alcuni fanno cuocere 1 ’ Igname 
lo tagliano in minuti pezzi e quindi 1’ efpongono di nuovo al 
fuoco in poca quantità d’acqua o di latte di Cocco, fchiaccian- 
dole con Un cucchiaio e riducertdole in una polta. Gli Olandell 
le fanno cuocere, e mentre fono ancor calde le fpargono di bu¬ 
tirro; nel qual modo acquiflano maggior fapore. Si poffono anche 
frigere nell’ olio di Cocco (5). La feconda qualità d’ Igname offia 
(5) Cocos nucifera. Vedi Piante Forerete Tomo 11 . pag. t e feg. 
