RÉSISTANCE A L’EAU DOUCE 
DE 
“ MYT1LUS GALLOPROVINCIALIS ” 
PAB 
H MARCHAND 
Docteur ès Sciences naturelles. 
Nous avons précédemment montré (i) que dans des eaux 
marines contenant plus de 3 o grammes de chlorures par litre 
(Sfax, Porto-Farina) ou moins de 20 grammes (Saint-Louis- 
du-Rhône, étang de Berre) la moule comestible de Provence, 
Mytilus galloprovincialis, était susceptible de vivre, mais se 
développait et engraissait surtout fort mal. Comme conclusion 
de nombreuses expériences nous avons cru d’autre part pouvoir 
fixer à 27-28 grammes pour 1.000 l'optimum de salure pour 
ce mollusque. Ce chiffre est en particulier réalisé dans la rade 
de Toulon. 
Comment se comporte la moule dans les milieux franche¬ 
ment saumâtres et vis-à-vis de l’eau douce ? 
En diluant progressivement (de 10 grammes environ par 
vingt-quatre heures) l’eau de mer d’une cuve renfermant quel¬ 
ques moules, nous avons pu obtenir des survies de huit jours 
pour de l’eau ne renfermant plus que 8 grammes de chlorures 
par litre. C’est la limite extrême qu’il nous a été donné d’ob¬ 
server. 
Mis en contact avec de l'eau douce le mollusque meurt beau¬ 
coup plus vite. 
Retirons une moule de l’eau de mer. On sait qu’elle se ferme 
immédiatement et maintient ses valves accolées. Ouvrons 
maintenant un petit volet dans la coquille au voisinage du 
(1) H. Marchand, Recherches physiologiques sur la moule comestible de 
Provence et sur la mytiliculture en Méditerranée. (Thèse de Lyon, 1916.) 
Soc. Linn., t. lxv, 1918 
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