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al)et nact; allen bi6 je^t gemachten (Srfo^rungen bei 33cftaibbej 
fiud^)tungen, blefe ucrf) iiid^t in bcv anf bicfe SBeifc entjlanbcncn ^vndjt jn 
erfennen ifi, fonbern fidj cvji bei bcr (SntUncflung ber inngen ^flanje jeigt, 
fo müffen h)ir ße^tereö bejlneifeln. — (@. 91.) 
2) 9lufbeinal)rnng be^ Obfleö. Sn S^lge bev gcfcgneten Cb|V 
evnbte Inirb niand^e <^anbl)altnng ba^ nnb breifab^e Cnontnm £)bfleö 
für ben 93ebarf im Sinter nnb Svü^ialjr int frifd^en Snftanbe aufbcmaljren mellen. 
bürfte beöfialb nid)t nnbaffenb fein, f)ier nod)malö anf bie mefentticfjjten, 
menn auc^ jiemlid^ befannten ^Jnnfte anfmerffain gu mad^en, melc^ie beebad^tet 
merben müjfen, fo man frifcfyeö £)bft lange Seit gefnnb nnb frifd^ erfialten 
mill. — 3)er Ort mo baö Ob|t aufbemafirt mirb, mnp nid^t nnr ecr .Kalte 
flinlänglid^ gefcfiü^t fein, fonbern e^ barf and? bie JJ^emveratnr betfelben nie 
jn marm fein, fomie bie dupere Snft ganj abgefd?loffen fein mn§, gute .Keller 
nnb ^rbgefd^effe merben alfo biefe öebingnngen oolljtdnbig erfüllen. Sn 
biefen fd^üttet man ba^ Dbft am geeignetefien in über einanber jteljcnben -^ürs 
ben, ioeld^e gef[od?ten finb ober an^ Sattmerf befielen, fo bünn anf, ba§ 
baö Obft nid?t übereinanber ju liegen fommt. Objt meld^eö red?t longe 
Italien foll, mnp nid^t nnr forgfam gebjiüdt nnb in bie Äörbe gelegt 
merben, fonbern eö mu§ ebenfalls anä ben .Körben forgfdltig mieber auf bic 
Würben gelegt werben, foba^ eö nirgenbö eine .Kontufton befommt. ißon 
Beit gu Beit müjfen biefe Würben nad^gefel)en nnb alle^ Dbft forgfdltig entfernt 
Werben; Waö irgenb eine fcfilecfjte (Stelle jeigtl 
Sill man bem €)bft, um jebe .Kontufton möglidbft ju oermeiben, nod? 
eine Weid^ere Unterlage geben, fo iji Strof) liiev^u am geeignetefien; auef) 
@rüfd?, bürre ^Idtter oon 9)iaib u. f. f. fönnen baju benn^t werben. Un^ 
bebingt fdl)dblid^ ftnb bagegen alle Materialien, weldfie oermoge ifirer Dr; 
ganifation, aud^ nad^bem fie gang auögetroUnet würben, leid?t wieber ^eud?; 
tigfeit an fld? giel)en, wie bieö g. 33. trodne^ Mooö im t|ol|en @rabe tl^ut. 
3) Mittel gegen Sdfjimmel auf ber (Erbe unb in Cobbeeten 
Man fe^e gu einer Map Saffer eine gang geringe Cuantitdt ©reofot, mif^e 
cg gut mittelfi Sdbüttelng mit bem Saffer unb bringe etwag baoon auf ben 
Sd?immel unb bie (Erbe. 33ranntWein foll bie gleiche Sirlung ba^en. — 
4) üBertilgung beg Moofeg an Seinjtöden. Dieben bie fiarf 
mit Moog bewadpfen ftnb, geigen befanntlidb jtetg ein fümmerlidbeg Sadbg; 
tf|nm unb tragen wenig, ßin Slnjiridb mit .Kalfmild) bei trodnem Setter 
im -^erbü, bilfi biefem Uebel am leid?teften unb flcberften ab. 
5öeim Slnftreicben febe man aber barauf, bap bie .Kallmilcb niebt blogaufbag 
Moog, fonbern auch auf bie 9tinbe gebradbt werbe, (^fdlg. ©arteng.) 
5) (Sier auf gnbew obren. Man lege biefelben etwag weniger ale 
