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3) 0^l)abarberbeet bauert 8—10 3al)re, erteibet gar 
feine 
4) ^ie 5(rtifcf)0(fenbeete bauern 2 — 3 3af)re, iuerben 
gebüngt tuie 0b^rge[beete uub n)ed)feln mit ©urfeu ober Sclterie^ 
beeten. 9?nr nad) ber 51ntegnng fanu man fie mit ^^ommerrettig, 
9J?onatrettig befäen, ober mit Ä'obirabi nnb 2BeIfc5^fo^l — beibe 
mit »^opffalat untermifd)t, befteden. 
(Srubtejeit oom 3uH bi^ fpät in £)ftober. 
5) !Die 9J?eerrettigbeete bauern 2 unb oertragen 
feine anbermeitige ^ennbnng. (Sin 2Bed)fel ift mit benfetben nid)t 
gut oorsune^men, ba ber 9J?eerrettig nie ganj fanber beranöge^ 
nommen merben fann nnb bann fe^r leidjt atö ein nnoertilgbare^ 
Unfrant mnc^ert. '0ie muffen tnd)tig gebnngt merben. 
6) !5)ie (Setleriebeete fönnen adjä^rig mit 35(umenfof)l 
nnb (^urfcnbeeten med)fe(n. (Sie merben im ^erbft ftarf gebüngt, 
bann im ^iJiärj ober 5(prd oorgerid)tet nnb mit 3 dtei^en .^opf^ 
falat ober ©taöfo^trabi, im 3uni aber no($ mit 4 9lei^en Sef? 
lerie bepflanzt. ^O^itte 3nni, ioo ber ^opffatat nad) nnb nad) 
au^gcftod)en fein mirb, fann bcffen Stede bnrd) SBinterrettige 
erfept merben. 3)a ber Sedcrie bie ©eete erft tief im Spat^ 
f)erbfte räumt, fo taffen biefetben feine 2Binterbenn^ung sn nnb 
muffen bann geftnrjt nnb gebnngt biö näcbften 9Jtär§ ruf)en. 
7) 2)ie (Sinrfenbeete (Sucumern) fönnen mit ^tnmenfol^t 
nnb Sederie med)fetn. Sie merben im September ftarf gebnngt 
nnb mit QBinterfarotten ober Spinat befäet nnb ben baranf \oU 
genben ^O^ir^ ober Einfang ^prit geräumt nnb mit 4 9teif)en 
^opffatat nnb früt)en @ta@fot)(rabi bepflanzt nnb Stnfang 3wni 
mit einer 9teit)e ©nrfen belegt. 2Bid man bie (^nrfenbeete ein^ 
mal mit Sur^elpcterfitie med)fetn taffen, fo befäet man fte im 
September nngebnngt mit Spinat, bie 53eete im 507ärj ober ^prit 
geräumt, voo eö bann mit ^Önr^etpeterfitie befäet toirb, ^ngteic^ fön^ 
nen and) etma^ S(^nittfatat nnb 9^abiöd)en mit eingefprengt mer^ 
ben. ^on ber SKurjetpeterfitie mirb ba@ 33eet erft im ^erbft frei, 
moranf man e^ ftarf biingt nnb mit 2öinterfatat bepflanzt, tiefer 
mirb im näct)ften grüf)jat)r noc^ mit frnf)en (^taöfot)trabi untere 
pftan^t nnb im 93?ai bringt man bann oon 5^euem bie (Sinrfen baranf. 
