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(Stengel unb 33(attcv, tt>eö^alb, iwenn fte iüirfUd^ ein angcne^mcö ©cmüfc 
geben itjürbe, fte bod^ niemalö ein erträgliche^ tuerben tnürbe. — 
2) 5)ie neuen @loriniensS3ajiarbe r>on -^errn 93ecfer ouf 
JRügen. il)urch fortgefe^te 58efruchtungöüerfudhc getuann obgenonnter ^unit« 
gärtner eine grope fdt}bner neuer ©lorinien. ®ie allgemein intereffante 
93eobachtung, melche berfelbe machte unb mclche auch burdh bie (Erfahrung 
be^ 0^eferenten beftätiget tüurbe, mar fclgenbe: 5tu3 ben mechfelfeitigen SÖa 
frudhtungen ber befannten Slbarten von G. speciosa unb caulescens gingen 
ftetö blaublühenbe formen mohingegen bie .^reujungen ber ©lorinien 
mit ben (Sinningien ftet^ belohnenbere Dtefultate ©ntgegen 
biefer S3eobachtung h^ii fürjlich <§err Soft in Jlietfchen burch tünftiiehe ©c? 
fruchtung ber blauen farmin geftreiften Spielart, ber G. caulescens Teich- 
leri eine SUenge neuer Spielarten erhalten, von benen bie meiften ebenfalls 
bunte 531umen beft^en. Otach ber ißerft^erung bcö ©r^ieherö follen bieö bie 
unbebingt fchbnjten neuen Spielarten biefer ©attung fein. 
3) 3)ie Sucferlv ur^el. Chervis. ^Dic Sudfermurjel i]! eineö ber 
älteften beutfehen ©emufe, befonber^ be^halb berühmt, meil mehrere römifche 
Scbriftfteller erzählen, bap ftd) ber .Kaifer !i:iberiuö lährlidh biefeö ©ericht 
auö iDentfchlanb vom fommen lief. Sluffallenb ift bieö fchon au^ 
bem ©runbe, meil bie Bucfermurjcl (Siiim Sisarum L.) gar feine in ®eutfchs 
lanb hotniifcho ^flanje ift, fonbern au^ ©h^^ ftammen foll. Ol)*^^ 
auf genauere Unterfuchnngen einlaffen ju mollen, ijt nur foviel gemif, baf 
bie Suctermurjel gu benjenigen fd)on feit alten Seiten angebauten .^ulturpjiani 
gen gehört, bereu eigentlidheö ^aterlanb noct; nicht mit Sidherheit ermittelt 
merben fonnte. 
33ei unö in ber Schmeig ift bie Sucfermurgel faft gang unbefannt, in 
Belgien unb ©nglanb aber mirb fie an vielen Orten mit grofer 33orliebe 
angebaut. Oer Same berfelben mirb im erften Frühling ober im «i^erbft in 
einen gut bearbeiteten nahrhaften löoben auögefäet. Ütach bem Qlufgehen mirb 
fte gang behanbelt mie 2Jiöhren (Otübli), man reinigt baö 33eet vom Unfraut, 
verbünnert, behadft u. f. f. ^Öom September biö SJlai fann man bann bie 
SÖurgeln gum ©ebrauch auögiehen. Sunt ©ebrauch merben bie Sßurgeln ge^ 
fd(;ält unb in Schmeinefett ober S3utter gebraten, ungefähr mie man fleinc 
Sifdhe bäcft. 33ünbelmeife merben fie auf ben 2;ifdh gebracht unb namentlidl? 
be« 9lbenbö vergehrt. ©egudfert merben bie Suffotivurgeln alä fchmadfhafte^ 
Oeffert aufgejtellt unb namentlidh mit braunem Snefer bereitet, follen fie eine 
gang vorgüglidl^e Speife fein. 
4) Oie 5lrbelten im SSlumen; unb ©emüfegarten von SWittc 
September biö SHitte Oftober. Oer ^erbft mit feinen falten Olächten 
