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ncn 9ftenfd)en 6% 0 borgen ; in Preußen bei 5077 D. 9)?. unb 15 9Dti(* 
Honen 9Jtenfchen 7%, borgen. $n ©nglanb fommt «uf ben Kopf ö 1 /* 
©djeffel*) ©etreibefonfumtion, in granfreid) 61/ 2 / in Reußen früher 
6 — 8 ©cheffei, gegenwärtig aber in golge ber Kartoffelfultur nur 4 
©d>effef. ©$ muß fomit in runben ©ummen bie geograp^ifc^e 9)feile 
jur ©etreibenabrung ber inlänbifdjen 33eoolferung probujiren: in ©ng* 
lanb 24,500, in granfreid) 22,500, unb iu Preußen 12,000 ©cheffei. 
©$ fann baher Preußen einen großen Ueberfchuß an ©eireibe beroorbringen 
unb bie 2lu$fuhr beeft bie ©infu^r an Kaffe oollftänbig, ober etwa 2 / 3 
ber 3udereinfubr. 9Son Kartoffeln werben in Preußen pro Kopf 8 — 9 
©cbeffet oerbraudjtj 7 — 9 ©djeffel geben etwa fo oief Nahrung al$ 
2 ©cbeffel ©eireibe. Preußen befaß 1840 nahezu 4 Millionen ©tücf 
^inboieb (baoon gegen 3 Millionen Kühe), 1% Millionen ^ferbe, über 
16 Millionen ©djafe, unb über 2 Millionen ©chweine. 
Ser SEöerth be$ ganzen SBeinertragä in granfreid) beträgt 400 9J?il* 
lionen ©d^wei^erfranfen, unb bie Quantität 924 Millionen ©allonen**). 
Saoon wirb bie Hälfte im Sanbe felbft oerbraudjt, fo baß auf bie 
Werfen über 13 ©allonen jährlich fomnten. Sie 3ahl ber SEBeinberg* 
beft'ber unb SBinjer beträgt 1,800,000. Ser oorjüglidjfte aller fransöft* 
feben 2öeine ift ber weiße Hermitage, ber ba$ 2lrom ber 9ftanbel= unb 
91elfenblüthe beftfjt. ©$ wadjfen baoon jährlid) etwa 2200 £eftolitre$, 
e$ werben aber über 50,000 unter biefem Flamen oerfdjicft. Ser oor* 
5 Üglid)ffe SKothwein ift ber Clos de Yougeot, wirb aber je^t nicht mehr 
fo gut bemäntelt, unb (lebt beinahe bem ©bambertin nach. 
©inigen 9J?itthei(ungen be$ iperrn 3* Naumann nnb #elb über bie 
in ber lebten stummer erwähnte Yitis Isabella entnehmen wir nod) fof= 
genbe$. Sie fragliche SQ3einforte ift weber Varietät nad) ©aftarb, fon* 
bern bie ädjte Yitis riparia Michaux, bie in ben Urwalbungen 9torb= 
amerifa$ im wilben 3uftanbe oorfommt. ©3 finb burch Kultur bereite 
mehrere Abarten oon ihr erzeugt worben. Sie grüßte beft'ben ein 2lro* 
ma , ba$ bem einer 3lnanaä=©rbbeere nahe fommt. 3b r ©efdjmacf ift 
angenehm, unb wäre bie ©djale nid)t etwaö h^t fo würbe ffe unbebingt 
gegenwärtig fchon eine ber auögejeid;netften Safeltrauben fein. 2lg.©.3. 
*) Ser ©cheffei ift gleid) 4 ©d)weijeroiertel. 
**) Sie ©allone ift jirfa 3 ©d)weijermaß. • 
(£tetju eine SBetlagc.) 
©erlag t>on SO* e per unb 3 eilet ttt 3ürid), Otatt)l)au$plal 3 . 
9>rei$: 12 Hummern mit einigen §lbbübungen unb @£tra* 
blättern fl. 1. 20 fc., per ^oft fl. 1. 30 ff. 3m ©uchhanbel 
fl. l. 45 fr. ©al. 
©ebrueft bet JDatitb Surflt. 
