fe£t man fo lange fort, als man mit bev Jpopfenleiter nod) fyn* 
auf erreid)en fann, namentlich aber muffen nach Stürmen bie 
Pflanzungen immer gletd) mteber in Drbnung gebrad)t »erben. 
S)ie £opfenleiter i(f eine möglichft leid)t fonftruirte S)oppelleiter, 
mit ungefähr 12 Sproflfen, »eld)c allenfalls ein $nabe tranpor* 
ttren fann. 
^)aS 2luSblatten mirb fobalb oorgenommen, alS bie 
£opfenpflanze eine anfehnlid)ere £öhe erlangt fjat. (£0 beilebt 
einfadb barin, baß bie untern Vlätter unb hänfen bis auf 6 guß 
über ben Voben, mitteljl eines fcfyarfen 5LT2efTer^ n>eggefd)nitten 
unb fogleid) meggefcfyafft »erben; eS bient zur fd)nellern D^eife 
bet* Vlüthenzapfen. 
S3ei biefer Vehanblung »irb ber $opfen ungefähr Anfangs 
September reif, bie <5rnbte beginnt aber evft nad) 9DftHe biefeS 
SftonatS. SÖlan erfennt feine 3rittgung oorzüglid) an ber gelblich 
»eißen gärbung beS früher grünlichen SamenS. 9ftd)t alle Vlu^ 
tfyenzapfen enthalten aber Samen, unb an folchen ift bie Sleife 
burch ben fiärfern ©erud) unb bie lebhaftere gärbung zu erfen* 
nen, fo »te ftd) auch beim 3rrbrücfen ber einzelnen ^ecfblättchen 
unter ihnen ein gelbeS, mehliges, »ol)lried)enbeS puloer Porjtn* 
bet. gallen beim Sd)ütteln ber Stange bie einzelnen Vlü* 
thenbecfblättd)en ab, fo ift ber Jpopfen überreif unb b a * einen 
Sthcd feiner ©üte fd)on verloren. 5D?an beginne beSljalb bereits 
©nbe 2luguffS bie Vorbereitungen zur ©rnbte, unb pflüefe alle 
frühreifen Stangen fogleid) ab. 
3um £rocfnen beS JpopfenS finb fdjattige, bor jebem ilmrd)^ 
regnen hinlänglid) gefd)ü£te, luftige Diäume bie beften; fo»obf 
burd) £rocfnen an ber Sonne, fo »ie burd) £>fen»ärmc oerliert 
ber Hopfen oiel bon feinem ©ehalte. JpauSböben (VSinben), 
Sd)eunen :c. »erben beSljalb am häujrgften bazu oermenbet. Vei 
größeren £opfenpflanzungen ift zum £rocfnen ein fehr großer 
0ftaum erfovberlid); für einen 3™tner £opfen hut man ungefähr 
800□ guß pia$ nothmencig, ba aber baS £rocfnen nad) unb 
nad) gefchieht, fo fönnen auf einem foldjen 9%an.m in einem £erbjfe 
fall $»ei 3 en tner getvoefnet »erben. ^)urd) fd)led)teS £rocfnen 
fann nod) zule^t bie ganze @rnbte, bie grud)t beS gleißeS eines 
