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3af)reS oerborbett werben. 3n allen buvcl) ben £opfenbau be- 
fannten ©egenben ijl beSfjalb auf bem JpauSboben, um ben spia$ 
Zu oermeljren, nu.r in bev 5D^ittc ein fd)ma(er ©ang gelaffen, ju 
beffen beiben ©eiten bis jum Ü)achgtebel fcattenfMagen angebracht 
ftnbf bie im 3wifd)enraum oon einigen gugen horizontale gad)un= 
gen buben. Auf lederen ruhen 4 gug breite einfadje hölzerne 
Nahmen, bie mit einem groben £ud)e überfpannt ftnb. Auf bte= 
fen wirb ber #opfen zum £rocfnen auSgebreitet, unb fd)on burd) 
©egeufdjlagen oon unten gegen bie £üd)er fann er gewenbet wer* 
ben. ES lägt ftd) nid)t läugnen, bag eine foldje Einrichtung 
Ziemlid) tbcuer zu flehen fommt, man bebenfe aber nur, bag fte 
niemals auf einmal gemad)t wirb, fonbern nad) unb nad), fo 
wie ftd) eine £opfenpflanzung oermehrt, ©leid) anfangs groge 
©treefen mit Hopfen zu bepflanzen, würbe id) ntemanb rathen, 
benn eS geht hiermit gerabe fo wie mit jebem anbern neuen $ul* 
turzweig, eS muffen närnlid) erfi Erfahrungen gefammelt werben, 
unb biefe fammeln ftd) bei fleinen Anpflanzungen mit geringerem 
©d)abctt alS bei grogen. 
3ur Ernbte wirb mögliche trocfneS hoHeS 2öetter auSgewählt, 
unb immer erfl Borgens 10 Uhr, ttadjbem ber &b a u abgetroef* 
net, beginne man. 3uerfl werben bie Dieben einen gug über bem 
33oben abgefchnitteu, unb hierauf bie ©tangen auSgehoben. üftan 
oermetbe eS aber biefelben auSzuwägen, benn hiermit brid)t man 
ftd) öfters bie beflen ©tangen ab, fonbern fte werben mit einer 
Art 5Binbe auSgehoben, bie mit einer Einrichtung zum faffen ber 
©tange oerfeben ijl; bicfeS 3njirument nennt man in borti* 
gen ©egenben £opfenljeber. ©o wie eine ©tange gelegt ifl, wer* 
ben bie Dieben abgeftreift, in 33ünbel gebunben, unb fogleid) auf 
ben nahe beiflehcnben 3Bagen geworfen. 3fl baS 3öetter bejlän* 
big, fo werfe man nid)t mehr ©tangen alS abgepflüeft werben 
fönnen, wozu ein ©achoerflänbiger immer bie reifflen auSfucht; 
bei unbeflänbigem SGßetter aber wirft man immer fo Oiel alS eS 
bie Witterung erlaubt, unb bewahrt bie 33ünbel btS zum ^pflücfen 
in luftigen ©djeunen auf. £ritt langes Dtegenwetter ein, fo oer* 
birbt ber Hopfen leid)t an ben ©tangen, man mug beShalb felbfl 
bei biefem ernbten, beoor bie Grollen überreif werben; man be* 
