langet ©tubium aller mtferer fo bcrwtcfelten Verhältniffe borauö* 
fc^t f Serben wir ein fo!ct)cö nod) lange berntiffen ntüffen. gür 
einftweilen muffen baljer alle, wenn aud) nur flehten, Verträge 
gu einem fold)en willfommen fein, wa$ mid) veranlaßt, einige 
Vemerfungen, bie id) auf einer fleinen, natuvl)ijlovifd)en, ttad) 
S3ünbteti unb bie anliegenben oberitalifd)en 2llpen untern ottfotenen 
2Jlpenvetfe gefantmelt ^abe, hw mitgutljeilen. 
2lm 18. 3uli fuhr id) mit meinem greunbe, Dr. Äbttifer, ben 
id) gn meinem Dfteifegefäljrten ^atte, ben bon fo fd)önen Verg* 
formen umfd)loffenett äBaHenfee hinauf. Sebeömal, wenn id) 
stad) 3Öallenftabt fomme, mad)t bie glora ber ©egenb auf mid) 
oenfelben (ümtbruef, wie biejenige, welche un$ bei gluelen ent* 
gegentritt, wenn wir bort an$ Sanb fteigen. 3n Uri, wie in 
biefett ©egettben, treten un$ gleid) eine #0« fangen maf* 
fentyaft entgegen, weldje in ben nahe liegenben feilen bon ©t. 
©allen, ©lari$, ©d)wt)g unb anberen nörblidjen ©egenben ber 
©d)weig ttid)t, ober bod) nur feljr bereinjelt borfommen; e$ ifl: 
gcrabe, alö hätte ber ©ee ihrer weitern Verbreitung nach korben 
l)ier ©rengen gefegt. *®iefelbe Veränberung nehmen wir bei 
3BaUen(tabt aud) bet ben Äulturpfiangen wahr. 2Öäf)renb in 
einem großen £hcil ber norblichen ©djwetg bie gelber faff gu 
% ^hrilm mit loggen * unb VSeigenarten unb etwa gu y 3 mit 
Vrad)fvüd)ten bepflanzt ffnb, fehen wir bon SBaHenffabt an auf* 
wärtS bi$ <§hur, ba$ fcanb tljeilweife, ja in einigen ©egenben 
größentfjeilä, mit 9J?ai$ (£ürfenforn) überpflanzt. 3n ben met* 
ffen Sahren gerät!) berfelbe, befonberö in 3£agaj3, ^apenfclb, 
Seninö, 5J?alanö u. f. w. bortrefflich, obwohl biefe ©egenb girfa 
500 guß über bem ^üvichfee liegt. 2>icfc$ Saljr freilich war er 
ttod) fehr gurücf, unb man fürchtet ernftlid), baß er nicht reif 
werbe, itt welchem galle bie Kolben nur al$ Viehfutter benu$t 
werben. Viel bortheilhafter wäre e$ aber, wenn man fte auf 
gleid)e 5Beife wie in 5lmevtfa berwenben würbe, wo man au$ 
benfelben ein wohlfd)mecfenbe$ ©emüfe bereitet. SDie noch 
reifen Äolben werben bort auSgebrochen unb einfach mit ©alg 
abgefocht; fte werben gang auf ben £tfd) gebracht, unb bie Äör* 
ner mit frifchem Vutter überftrid)en. £>ie fo gubereiteten Äörner 
