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jroar au$ allen 3:f)etlen be$ ÄantonO unterst werben SBir f>often, 
baß bie bieäjäbrige 2lu$ftellung bev Dbftfultur neue greunbe erwerbe, 
unb alte in ihrem @ifer belebe. — Ser Referent, #err Dr. 9?ägeli, 
cjtbt nun nod) eine fur^e Ueberftd>t über bie fpftentatifd^e ©intbeilung 
be$ jternobfleä. Sie ooräi’tglidjjte ©djwierigfeit beim 2Serfud> einer 
Älafftftfation liegt oorjüglid) barin, baß alle itaraftere allmälig in 
einanber übergeben. 9tttgenb$ würben be^alb oerfd)iebenartigere ©in= 
Teilungen oerfud)t, alO gerabe beim Dbft; bie einen bilben bte ©in* 
tbeilung nad) ber Sonn (in platte, runbe unb lange Slepfel unb 23ir= 
nen), bie anbern nad) ber anbere nad) ©efebmaef unb ©erud) 
unb nod) anbere nad) ber 3cit ber 9?eife; bao ftd)er|te unb natiir(id)(te 
i(t, wenn alle biefe Äaraftere benu^t werben. Sie oorjiiglid)iten ^)o= 
mologen tbeilen bie Qlepfel in folgenbe 7 klaffen: Reinetten, Jlantäpfel, 
9iambour$, SKofenäpfel, ©treiflinge, ©pipäpfet, tylattäpfel. 
I. Sie Reinetten beftßen ein fefteö, feinet Sleifd), einen füß= 
fäuerlicben ©efd)mad, unb jeidjnen fid) befonber$ baburdj au$, baß fte 
einen ftärfern ober geringem roftigen Ueberjug buben / her allen anbern 
mangelt. gibt 4 Drbnungen: l) einfarbige, 2) rotbe, 3) graue, 
4) ©olb = Reinetten. 
H. Sie Äantäpfel ober (Saloillen geigen Rippen, weld)e oorn 
Äe(d)e au$, bi$ $um ©tiel über bie Srud)t ftd) b^jieben, außerbem 
finb fie leid)t an bem großen, offen flebenben Kernhaus kenntlich. 9Jtan 
unterfdbeibet: l) (üaloillen, mit Suft belaufen, werben beim Siegen 
fettig,, buben Grrbbeergerud); 2) ©cblotteräpfel, ofjne Suft unb ©rb= 
beergerueb, werben nicht fettig, flappen, wenn man fte fd)üttelt; 
3) ©unberlinge, wie bie ©cblotteräpfel, nur flappen fte beim ©dritteln 
nicht, unb beft'ben ein berbe$ Sleifcb. 
iii. Sie Tambours ftnb bie größten Slepfel; fte haben $wei un= 
gleiche Hälften, inbent bie eine niebriger al$ bie anbere ijl; fie beftpen 
nur um ben Äeld) b^um fur$e breite Rippen. Unterabtbeilungen: 
l) Tambours mit engem iternbauö, 2) Tambours mit weitem ^ernbau^. 
IV. Sie SRofenäpfel ftnb mit Suft belaufen, werben beim Sie= 
gen fettig, fte haben ein fleineä unb regelmäßige^ ^ernbauö, unb ftnb 
nur um ben 3teld) gerippt; fte fdjmeden nach Stofen ober Sendjel. 
Unterabtbeilungen: 1) jugefpibte ^ofenäpfel, 2) fugeiförmige9?ofenäpfel. 
V. Sie ©treiflinge ftnb rotb geftreift unb gewöhnlich fuß, ba$ 
ÄernbauO ift regelmäßig, ©ie verfallen 1) in platte, 2) jugefpi^te, 
3) längliche, 4) fugeiförmige ©treiflinge. 
