Gap. XVIII. 
fioorluJlochbehdg.Ti it. Hoc eft: Hoc genere cibi Lappones omnesfum- 
mopere deleti ani ur . Solent & alio parare modo codtum cum iero 
ladis rangiferini,donecomniafiantrubra. .Quod genus fervant 
etiam in hyeme. Samuel Rheen; fic de eo. Setta mgelica gras 
bruka och Lappam afaoledes \ The afskiara denftielkenfom begynnar 
att nthfyricka tillfroe , huilken theKooka i oftvvafia e en heel dag , till 
des thet blifv ver roedtfom blod . Thetfoervara the tillvvintercnoch an - 
dra aohrfens t ii der . Hoc eft: Angelica ifia utuntur & tali ratione ? 
caulem ., qui nunc incipit velle femen proferre, abfeindunt, cumque co¬ 
quunt cum fero lati is per diem integrurrt , donec colorem fanguinis refe¬ 
rat, Hoc cuft odiunt in hyemem aliaque anni tempora, Obfervat au¬ 
tem didtus Rheen., eflegenus hoc admodum amarum? quod &r a- 
lias quisque facile intelligit. Ipfxs tamen uiu confuetudineque fit 
jucundum, ut &c valetudini fervire credant. Adhuc unum genus 
habent ex acetofa majore ? quam coquunt cumla&e. Idem, Ace- 
' rofammajorem coquunt una cum lati e\ Ultimum eft ex cortice pi¬ 
ceas ? quo interdum utuntur 6 c loco falis, ut fuperius oftendi. Ubi 
fimul dixi defofliim in terra coqui fuperpofito igne valido. Lap- 
pones hoc genus Sautopel^i iolent nominare ? ficut idem audtor do- 
cet.Dixi payloanteulrimurn,- quoniam ignoro, an butyrum quoq? 
ad hanc claflem debeam referre. Inter communes profedo & 
quotidianos cibos Lapponum non numerant, Etfunt, quiexla- 
de rangiferino negent pofle fieri, ut alibi oftendi. SamuelRheen 
tamen dicit ita confici. Thegioera ochfmioer afireenmioelffi thet the 
yfla hennefaofom oft i e en kiettel, ochroeratillfamman mioelkgn 9 ther 
af blifv ver ett huitfmoer faofomtalg , hui f et tbe liitetfalta ? ochfedan 
foervara the thet i ett ki are Ile, Hoc eft: Butyrum etiam confici¬ 
unt e lati e rangiferorum,id enim coagularifaciunt wfiarcafeiin ah eno , 
& bacillo diligenter mifcent, ita nafeitur butyrum alibi coloris infiar 
fevi ? quod exiguofale refiergunt , &fic recondunt in vasculo. Venio 
adpotum, is vero communiter eft aqua. Glaciemfolutam vocat 
Lommenius, minus probe, cum in tanta fluminum lacuumque co¬ 
pia nunquam ipfis vel per ipfam glaciem dedfppoflit aqua. Eam 
tamen ne a frigore conftringatur,perpetuo fufpenfam habent fuper 
ignem 
